インスタントポットビーフチップスのレシピ

インスタントポットビーフチップスは、平日の忙しい忙しい食事に最適で、風味豊かでボリュームのある料理を作ります。マッシュポテトやライスと一緒にお召し上がりください。

牛肉全般が大好きな方は、今週中に作るレシピをブックマークしておいてください。、、 そして。

このレシピが機能する理由 

おいしい、おいしい、おいしい— おそらく、私の母のレシピを覚えているでしょう。? (詳しくない場合でも、心配しないでください。慣れるための時間は十分にあります。) そうですね、これはそのようなものです。とても良いです！柔らかくてジューシーで、まさに最高の心安らぐ料理です。

インスタントポット—インスタントポットを覚えていますか？私たち全員が持っていなければならなかったそのデバイスは、食料庫にしまって二度と考えられなくなったように感じますか？これは私のお気に入りのキッチン家電の 1 つなので、カムバックします!そして、このレシピはそれにぴったりです！とても簡単です！ちょっとした混乱。他に何をお願いできますか?

多彩なアドイン— このレシピには追加の材料 (キノコ、ニンニク、ウスターシャー) をいくつか追加しましたが、必要に応じてそれらを省略することもできます。このレシピは、インスタント ポット用に調整されていることを除けば、ビーフ オン ライスとほぼ同じになります。キノコやニンニクを2倍にしたり、お好みのものを加えてもいいでしょう。こんなに多彩なんですね。

ファミリー向け— 私の子供たち、夫、義理の両親、いとこ、近所の人たち — この地球上で、これらのインスタントポットビーフのヒントを試して、愛されなかった、愛されなかった人は一人もいません。夕食に困ったらこれを作ります。

材料

• ニンニクのみじん切り— みなさん、私はニンニクを瓶に入れて使います。大丈夫。簡単だし、ニンニクだし、味も美味しいです。ただし、自分でカットしたりミンチにしたりしたい場合は、それも大丈夫です。
• 黄玉ねぎ— 赤玉ねぎより味がマイルドなので、私はいつも黄色玉ねぎ（場合によっては白玉ねぎ）を使います。
• 油— 私がよく使うのはほとんどの場合オリーブオイルですが、植物油や他のお好みの油を使っても構いません。
• 牛肉の細切り— このインスタントポットの牛肉のヒントでは、私はいつもシチュー肉かトップサーロインを選び、それを1インチの小片に切ります。
• 牛肉のスープ— この料理には牛肉の風味を高めるために牛肉のスープを使用します。
• ウスターソース— ビーフチップスとの相性も抜群で使いたくなりますね。
• きのこのスライス— これらは完全にオプションですが、それだけの価値はあります。
• イタリアンブレンド調味料— 私は食料品店で買ったイタリアンブレンドを使用していますが、ハーブ・ド・プロヴァンスを使用することもできます。
• 塩とコショウ— これを少し、あれを少し — この夕食にお好みの量の塩とコショウを加えてください。
• 冷水とコーンスターチ— これら 2 つの材料を使用してスラリーを作り、調理の最後にグレービーソースを濃くします。
• 調理済みの白米または玄米、またはマッシュポテト、または調理済みの卵麺――それとも3人全員でしょうか？冗談です。ただし、これらのビーフチップスは、上記のいずれかよりもお召し上がりいただくのが最適です。信じてください。

説明書

1. 圧力鍋を取り出し、SAUTEに設定します。次に、油、玉ねぎ、にんにくを加え、玉ねぎが半透明になり、にんにくの香りが立つまで2～3分ほど炒めます。
2. 次に、牛肉の塊を加え、鍋で1分ほど焼きます。これにビーフブロス、ウスターソース、マッシュルーム、イタリアンシーズニング、塩コショウを加えて混ぜ合わせます。
3. インスタントポットの蓋をして圧力調理または手動に設定し、バルブをシール位置に回して時間を 35 分に設定します。
4. 時間が経過したら、10 分間自然に圧力を解放します (何もしないでください)。次に、クイックリリースします (バルブを VENT に回します)。フロートバルブが下がったら蓋を外し、鍋をスープにセットします。
5. 沸騰し始めたら、少量の水とコーンスターチを混ぜ合わせ、コーンスターチのスラリーを鍋に入れてかき混ぜ、グレービーソースを濃くします。
6. 肉汁が濃くなったら味見をし、必要に応じて塩、コショウを加えて味を調えます。マッシュポテト、ご飯、または卵麺にかけてお召し上がりください。

インスタントポットビーフのヒントと一緒に何を提供するか

ご存知のとおり、私の母のビーフオンライスのオリジナルレシピは、一日かけてじっくり調理したビーフチップスに、絶品グレービーソースをかけてライスの上に盛り付けたものでした。私は今でもこの方法で提供されるビーフチップスが好きですが、他の選択肢としては次のようなものがあります。

• 玄米またはワイルドライスミックスを使用すると、食事に異なる味と食感が生まれます。
• 使用するあなたの拠点として。
• 卵麺はビーフチップスとの相性が抜群で、麺と牛肉を一緒に楽しんでいただけると思います。
• ポレンタやグリッツ、おそらく考えたこともなかったかもしれませんが、牛肉の下に重ねても同じくらいおいしいものです。
• でん粉の上にビーフチップスを加える代わりに、次のようなものを加えることができます。側に。
• 炭水化物を含まない食事の場合は、以下を追加することを検討してください。または側に。
• これらの牛肉のヒントを上記のいずれかと一緒に楽しんだり、その素晴らしいグレービーソースのすべてに浸してください。
• 赤キャベツの煮込みも、ビーフチップスと一緒に食べたくなる野菜の一品です。
• この牛肉を添えてくださいこの世のものとは思えない、おいしい料理のために。

ビーフチップをカスタマイズするためのアイデア

この料理には、キノコ、ニンニク、ウスターソースを加えました。この料理をカスタマイズするには、次のような他の方法もあります。

• ブロッコリーを蒸して、グレービーソースを作る最後に皿に加えます（ステップ5の間）。
• 色々なキノコを使って、どんな種類でも美味しいですよ！
• ウスターソースの代わりに、またはウスターソースに加えて、大さじ1杯の醤油を加えてみてください。
• ビーフスープの半分のカップを赤ワインの半分のカップに置き換えると、グレービーソースとソースのより深く豊かな風味が生まれます。
• イタリアンブレンド調味料がない場合は、独自のイタリアン調味料を加えてください。または、イタリアンドレッシングの乾燥パックを使用します。
• 角切りのセロリとニンジンが牛肉とよく合い、ボリュームたっぷりの「シチュー」のような雰囲気と味が料理に加わります。

専門家のヒントとコツ

• ご飯、マッシュポテト、または卵麺にかけてお召し上がりください。
• この料理は冷蔵庫で最大5日間保存できます。

母の言葉をもとにアレンジした。

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