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Huevos Rancherosは、古典的なメキシコの朝食料理です。過度に簡単な目玉焼き、ランチェロソース、またはサルサをトッピングしたトルティーヤと、リフレイビーンズ、チーズ、アボカドなどのオプションのトッピングが特徴です。これは伝統的な形式ですが、バリエーションの余地もあります。興味深い交換の1つは、トルティーヤをトルティーヤチップに置き換えることです。
チップを使用すると、たとえそれが迅速でシンプルなステップであっても、トルティーヤを揚げるステップを節約できます。(時間を節約するために事前に行うことができます)。プロセスをもう少し簡単にする以外に、チップは料理をさらにカリカリにし、卵の柔らかさとは対照的になります。そして、もしあなたがクランチでほぼすべての料理がより良いと思う人なら、これはあなたのためのスワップです。チップを使用すると、ユニークなスピンが生まれます。この料理を人生で何度も持っていれば、新鮮なテイクが必要な場合があります。
スワップを作成するには、私たちのレシピから始めることができます、トルティーヤを使用しますが、スイッチアップが可能です。卵を揚げてサルサを準備しながら、オーブンのトルティーヤチップを華氏350度で約5分間暖めてください。すべてが準備ができたら、通常どおりに組み立ててから、このカリカリなバージョンのHuevos Rancherosを掘り下げて楽しんでください。
Huevos Rancherosを切り替える他の方法

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伝統的なトルティーヤの代わりにチップを使用するとともに、Huevos Rancherosを切り替える方法はたくさんあります。 1つは、卵を好みに合わせて作ることができます。伝統的に、卵は水っぽいことを意図していますが、誰もが水っぽい卵を好むわけではありません。それがあなたの好みであれば、あなたの卵を中程度で、あるいは一生懸命に調理してください。あまり気味の悪い卵を選ぶ場合は、少し余分なソースを加えて皿に十分な水分を与えます。
ソースといえば、サルサやランチェロソースに固執する必要はありません。私たちのレシピで、エンチラーダソースを使用します。 2つは似ていますが、いくつかの鍵があります、そのため、Huevos Rancherosのバッチに適していることがわかります。
他のおいしいアドインには、皿を少しスパイシーまたはグリルした野菜を作るために、余分なおいしい要素を作るハラペーニョが含まれます。タンパク質を試してみたい場合は、おそらく試してみてください。