クロックポットミシシッピターキーブレスト

少人数の集まりに最適なこのクロックポットミシシッピターキーブレストは、野菜と素晴らしいジュースと一緒に低温でゆっくりと調理され、完璧なグレービーソースが生まれます。

少人数グループのためのトルコ

感謝祭が間もなく近づいています。大家族でも、少人数の家族でも、親密な友達の集まりを楽しんでいる場合でも、七面鳥は多くの人にとってお気に入りの食事となるレシピの 1 つです。このクロックポットミシシッピターキーブレストは、小規模な集まりに最適な七面鳥のレシピです。私たちの家族は5人しかいないので、私が作るすべてのおかずに加えて、常に大きな七面鳥が欲しいわけではありません。このレシピの素晴らしいところは、感謝祭を待つ必要がないことです。とても簡単なレシピなのでいつでも作れます。さらに、完璧な付け合わせとなる野菜と一緒に調理し、独自のグレービーソースを作ります。このしっとりと柔らかいクロックポットミシシッピターキーブレストのレシピは絶対に大ヒットすることを約束します！

よくある質問:

七面鳥の胸肉は土鍋で茶色になりますか?

ほんの少しだけです。私は、七面鳥の胸肉を土鍋で焼いた後、オーブンのブロイラーの下にほんの数分間置くのが好きです。皮に焼き色を付けてカリカリにするためだけにこれを行います。皮は私の一番好きな部分です！

どのくらいの大きさの七面鳥の胸肉を使用すればよいですか?

スロークッカーに収まる任意のサイズを使用できます。私は通常、約6ポンドの七面鳥の胸肉を購入します。

骨なし七面鳥の胸肉を使用できますか?

骨付き七面鳥の胸肉の方が肉がジューシーになると思います。また、彫刻スタイルの七面鳥のようなもので、休日のテーブルに飾るとまだ美しく見えると思います。ただし、骨なしがお好みの場合は、代わりに骨なしを使用することもできます。私は通常、バターボールまたはジェニー-Oの七面鳥の胸肉を購入します。注: 味付け済みの七面鳥の胸肉を使用しないでください。そうしないと、うまくいきません。フレーバーの組み合わせは一緒には機能しません。汚れのない胸を探してください。

七面鳥の胸肉は調理後何度くらいの温度にすべきですか?

七面鳥の胸肉は、内部の温度が165°Fに達すると完全に調理されます。肉の最も厚い部分に（骨には触れずに）肉用温度計を差し込みます。

七面鳥の胸肉を調理するにはどのくらいの大きさの土鍋が必要ですか?

私は6ポンドの骨付き七面鳥の胸肉を作るのに8クォートの鍋を使います。小さめの七面鳥の胸肉を購入した場合は、小さめのスロークッカーを使用できます。

七面鳥の胸肉は冷凍できますか?

調理後の七面鳥の胸肉は冷凍することができ、最長3か月保存できます。解凍して電子レンジで火が通るまで加熱するだけです（そうしないと肉が乾燥してしまいます）。残りの七面鳥、野菜、ジュースは密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 4 日間保存できます。

必要な材料 (完全なレシピについては、下のレシピカードを参照してください)

ニンジン
セロリ
タマネギ
骨付き七面鳥胸肉丸ごと（約6ポンド）
ターキーグレービーミックス
乾燥牧場調味料
無塩バター
ペペロンチーニピーマン

クロックポットミシシッピ七面鳥胸肉の作り方:

ニンジンの皮をむき、1インチの乱切りにします。セロリを1インチ角に切ります。玉ねぎは皮をむき、根元から4等分に切ります。 8クォートのスロークッカーの底に野菜を置きます。

七面鳥の胸肉をその上に置きます。

グレービーミックスを七面鳥にふりかけ、ランチシーズニングをふりかけます。

バターをその上に置きます。

次にペペロンチーニを置きます。蓋をして、高温で3〜4時間、低温で7〜8時間、または内部温度が胸肉の最も厚い部分で少なくとも165°Fに達するまで調理します。

オプションで皮に焼き色を付けるには、オーブンラックをオーブンの低い設定に置きます。ブロイラーを高温にします。七面鳥の胸肉をオーブン対応のグラタン皿に置き、オーブンに入れます。七面鳥が好みの色になるまで、常に様子を見ながら焼きます。均等に焼き色をつけるには、七面鳥をブロイラーの下で裏返す必要があるかもしれません。

すぐにお召し上がりください。七面鳥の調理汁をグレービーソースとして添えることを忘れないでください。

もっとおいしいレシピが必要ですか?

▢4 大きいニンジン (オプション)
▢4 茎セロリ (オプション)
▢1 中玉ねぎ (オプション)
▢6 ポンド骨付き七面鳥の胸肉、（必ず未塗装の乳房を入手してください）
▢1 パケットターキーグレービーミックス
▢1 パケット牧場調味料
▢8 大さじ無塩バター大さじに切る
▢6 ペペロンチーニピーマン

ニンジンの皮をむき、1インチの乱切りにします。セロリを1インチ角に切ります。玉ねぎは皮をむき、根元から4等分に切ります。 8クォートのスロークッカーの底に野菜を置きます。
七面鳥の胸肉をその上に置きます。
グレービーミックスを振りかけ、七面鳥の上にランチシーズニングを均等に振りかけます。私は七面鳥の空洞にも少し振りかけるのが好きです。
その上にバターを均等に置きます。もう一度、空洞の中にパットを 1 ～ 2 つ入れます。
最後にペペロンチーニを乗せます。 1羽か2羽を七面鳥の空洞に入れます。蓋をして、高温で3〜4時間、低温で7〜8時間、または内部温度が胸肉の最も厚い部分で少なくとも165°Fに達するまで調理します。
オプション: 七面鳥が肉汁を出し始めたら、時々七面鳥に下味をつけます。ただし、これは絶対に必要というわけではありません。
オプション (皮に焼き色をつけるため): オーブンラックをオーブンの低い設定に置きます。ブロイラーを高温にします。七面鳥の胸肉をオーブン対応のグラタン皿に置き、オーブンに入れます。七面鳥が好みの色になるまで、常に様子を見ながら焼きます。均等に焼き色をつけるには、七面鳥をブロイラーの下で裏返す必要があるかもしれません。
すぐにお召し上がりください。調理汁を七面鳥と一緒にグレービーソースとして提供することを忘れないでください。

これには6ポンドの骨付き七面鳥の胸肉を使用しますが、骨なしの七面鳥の胸肉を使用することもできます。注記：味付け済みの七面鳥の胸肉を使用しないでください。そうしないと、うまくいきません。フレーバーの組み合わせは一緒には機能しません。ある胸を探してください。味付けされていない。
オプション: 七面鳥が肉汁を出し始めたら、それを使って七面鳥を時々焼きます。ただし、絶対に必要というわけではありません。
ジュースはサイドや七面鳥のグレービーソースとして使用します。
七面鳥をオーブンで炙ることもできます。これはオプションですが、美しいキャラメル色が付きます。焦げないように注意してください。
これはスライスまたは千切りにすることができます。
野菜はオプションです。胸肉をそのままスロークッカーの底に入れることもできます。

「The Country Cook」は栄養士でも栄養士でもありません。共有される栄養情報は推定値です。カロリー数やその他の栄養価が重要な場合は、お好みのオンライン栄養計算ツールを使用して材料を計算することをお勧めします。カロリーやその他の栄養価は、使用されたブランドによってかなり異なる場合があります。