リコッタチーズとベーコンのデリカータピザ

これ繊細なスカッシュピザ素朴なセージ、風味豊かなカボチャ、クリーミーなリコッタチーズ、カリカリのベーコンの楽しい組み合わせです。秋にぴったりのピザです。

デリカータカボチャは、調理が最も簡単な冬カボチャの 1 つです。サイズが小さいので扱いやすく、調理も早くなります。また、皮が食べられるので皮をむく手間がかかりません。

冬カボチャは、収穫後数か月間保存できるため、庭で栽培する私のお気に入りの野菜の1つです。しかし、私は秋から冬にかけても新鮮な味わいと気分を味わえるよう、常に新しい楽しみ方を探しています。このピザはその法案にぴったりでした。突飛な話に聞こえるかもしれないが、良いことのほとんどはそうである。

🍕 このピザが気に入る理由

1. 柔らかいデリカータスカッシュが濃厚でクリーミーなリコッタチーズに溶け込み、サクサクのピザ生地と完璧なコントラストを成します。一口ごとにさまざまな食感が楽しめ、柔らかさとカリカリとした要素のバランスが美しく調和しています。
2. あらゆる食材が輝きます。素朴なセージからピリッとしたバルサミコ、そして甘い蜂蜜の霧雨まで、それぞれの要素がそれぞれの役割を果たし、甘味、塩味、風味がクセになるブレンドを生み出します。
3. 秋のエッセンスを取り入れたピザです。旬のかぼちゃ、香り豊かなセージ、はちみつを加え、一粒ごとに秋の味覚をお楽しみいただけます。

冬カボチャのレシピをもっと知りたい場合は、私のレシピをチェックしてください。

🥓 原材料

このデリカータスカッシュピザを作るために必要なものは次のとおりです。

主な成分

• ピザ生地- 市販のピザ生地、またはお気に入りのレシピで作った自家製ピザ生地。大きなピザ 1 枚に十分な生地、厚い生地の場合は約 1 1/2 ポンド、大きな薄い生地のピザの場合は 1 ポンドが必要です。
• 繊細なカボチャ- デリカータは皮付きのすぐに調理できるカボチャで、スライスしたり、ローストしたり、ピザにトッピングしたりするのに最適です。
• リコッタチーズ- リッコタチーズは、この白いピザのクリーミーでチーズのようなベースを作成します。
• ベーコン- カリカリに刻んだベーコンがピザに塩味と風味を加えます。
• パルメザンチーズ- チーズっぽさをプラスするために。
• セージ- 新鮮なセージの葉が素朴さと深みを加えます。
• バルサミコ酢とはちみつ- 焼き上がったピザにピリッとした甘みを加えて仕上げます。

材料と分量の完全なリストについては、以下のレシピカードを参照してください。

🧄 置換とバリエーション

• 別の冬スカッシュを試してみてくださいデリカータの代わりに、薄いスライスや皮をむいた小さなバターナッツ スカッシュ キューブなどを使用します。しかし実際には、ほとんどの冬カボチャはここでうまくいきます。
• トッピングのバリエーションについては、調理したベーコンの代わりに生ハムを使う、ピザを焼いた後にルッコラを数握り加える、パルメザンチーズの代わりに砕いたフェタチーズやヤギチーズを使う、刻んだドライトマトとスライスしたニンニクを加えるなどを検討してください。
• ベーコンは省いてくださいベジタリアンにするために。
• バルサミコ酢の代わりに、ザクロ糖蜜は、同等レベルのピリッとした風味豊かな代替品です。

🔪 説明書

🍳装備

ピザストーン -オーブンで予熱したピザストーンを使用すると、ピザが均一に調理され、クリスピーな生地が得られます。ここでは、ピザストーンのおすすめのオプションをいくつか紹介します。ただし、手元にベーキングシートがない場合は、代わりにベーキングシートを使用してください。

🥡 ストレージ

残ったピザは、冷蔵庫、密閉容器、またはホイルでしっかりと包み、最長 3 日間保存できます。を使用してピザを再加熱します好ましい方法。

🤔 よくある質問

🍹ペアリング

これらのレシピはどれも、このスカッシュピザとよく合います。

📖 レシピ

かぼちゃやかぼちゃのレシピをもっと探していますか?これらを試してみてください: