最高にジューシーな鶏胸肉のフライパン焼き

このジューシーさ鶏胸肉のフライパン焼きシンプルな材料と数個で作られ、10分程度で完成します。完璧な味付けで柔らかく、ジューシーで、メインディッシュや食事の準備として最適な簡単なプロテインです。

この鶏胸肉のフライパン焼きレシピが気に入っていただける理由

• 簡単です– マリネを作り、鶏肉を加えてマリネし、調理の準備ができたらコンロで焼くだけです。時間も手間もかからないレシピのひとつです！
• 多用途です– チキンをそのままお好みの付け合わせで楽しんだり、サラダ、サンドイッチ、ラップなどに加えたりできます。
• 食事の準備に最適です– 残った鶏の胸肉は保存がきくので、簡単なランチに温かくても冷たくしても楽しめます。鶏肉を大量に作っておけば、一週間を通して数分でさまざまな食事を簡単に組み立てることができ、物事を面白く保つことができます。

レシピの材料

油：このレシピではマリネのベースとしてオリーブオイルを使用することを好みますが、アボカドオイルでも使えます。

オレンジ：オレンジジュースとオレンジの皮がチキンに明るくほのかに甘い風味を加えます。オレンジジュースの酸味も鶏肉を柔らかくするのに役立ちます。

調味料：塩、チポトレパウダー、パプリカ、乾燥オレガノ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ドライマスタードはすべて、このチキンに大胆な風味を加えます。このレシピに使用したスパイスブレンドの目標は、鶏肉を単独で十分に風味豊かにするだけでなく、食事の準備のあらゆるニーズに適応できるようにすることでした。

黒糖:これにより、少し甘みが増し、調理時に鶏肉にカラメル味が加わります。

鶏胸肉:このレシピには、骨なし、皮なしの鶏肉が2ポンド必要です。マリネする前に半分に切って、少し薄く均一にし、素早く均一に火が通るようにします。

鶏肉の焼き方

ステップ 1:鶏肉以外のすべての材料を大きなミキシングボウルに加えます。よく混ざるまで泡立てます。

ステップ 2:次に、準備しておいた鶏の胸肉をマリネに加え、全体にまぜます。ボウルを食品保存用ラップで覆い、鶏肉を冷蔵庫で少なくとも30分間、最大で一晩マリネします。

ステップ 3:調理の準備ができたら、鶏肉を冷蔵庫から取り出します。次に、大きな鋳鉄フライパンを中火〜強火で加熱します。

ステップ 4:熱くなったら、鶏の胸肉を加え、両面で5分間、または鶏肉がきつね色になるまで調理します。フライパンのサイズに応じて、必要に応じてバッチで作業します。焦げを防ぐために、バッチの合間にフライパンをすすいでください。

ステップ 5:鶏肉に完全に火が通ったら、フライパンから取り出し、5分以上休ませます。その後、スライスして盛り付けて、お楽しみください。

鶏肉がいつ焼き上がったかを知るにはどうすればよいですか?

鶏肉の内部温度が華氏 165 度に達すると、調理が完了したことがわかります。鶏肉が適切に調理されていることを確認する最良の方法は、肉用温度計。温度を測定するときは、必ず内部温度をテストしてください。最も厚い鶏肉の一部。

奉仕の方法

このチキンのレシピは、単独で提供したり、さまざまな付け合わせを添えたり、サンドイッチ、ラップ、サラダ、ボウル、ケサディーヤなどに使用したりするのに十分な多用途性があります。いくつかのアイデアが必要な場合は、、私のお気に入りをいくつか紹介します。

保管方法

店残りのフライパンで焼いた鶏の胸肉は、密閉容器に入れて冷蔵庫で4〜5日間保存します。

フリーズ鶏肉は最長 3 か月間保存でき、冷蔵庫で一晩解凍してから、食べるときに再加熱します。

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レシピ提供者:アシュリー・カーヴァー / オール・ザ・ヘルシー・シングス |撮影者:食べる、愛する、食べる