緑の女神ドレッシングを備えた簡単なステーキサラダ

これは簡単ですステーキサラダレシピには、サクサクした野菜、カリカリのひよこ豆、完璧に調理されたステーキ、そしてそれをすべて引き寄せるクリーミーな緑の女神ドレッシングがいっぱいです。迅速で風味豊かで、平日の夕食に必要なレシピのようなものです！

最高の自家製ステーキサラダレシピ

テキサス州オースティンにいたとき、私は地元の食べ物で昼食をつかみ、文字通り私の人生で今までで最高のサラダの1つを持っていました。それは彼らの刻んだグリーンサラダで、私のお気に入りのサラダのトッピング、最高のドレッシングがあり、とても良かったです。私はいくつかの咬傷を取り、すぐにそれが私が家で再現したいサラダの1つであることを知っていました。

まったく同じではありませんが、私のバージョンはサクサクした野菜、私のお気に入りのトッピング、たくさんの新鮮なハーブ、完璧に調理されたステーキで満たされています。その結果、適切な量のテクスチャーとフレーバーを備えた完全にバランスの取れたサラダができます。あなたはこのレシピを愛するつもりです！

このレシピの作り方をご覧ください

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レシピの材料

ステーキ：このレシピには、1ポンドの骨なしリブアイステーキが必要です。リブアイは私の好みのカットですが、サーロイン、側面、ストリップ、平らな鉄、ニューヨークのストリップステーキも機能します。あなたが一番好きなものを選んでください！

レタス：このレシピでは、10〜12カップの刻んだ小さな宝石またはロメインレタスが必要です。

トッピング：Castelvetranoオリーブ、フェタチーズ、アボカド、サクサクしたひよこ豆を使用しています（店で買っているのは大丈夫か）、大根、イギリスのキュウリ、カボチャの種、スライスした緑の玉ねぎ。

新鮮なハーブ：新鮮なバジルとミントは、サラダに多くの風味を加えます。

緑の女神ドレッシング：私の自家製の緑の女神ドレッシングはとてもクリーミーで美味しく、このサラダにちょうどいい量の風味を加えます。

成分置換

ステーキ- ステーキのファンではありませんか？鶏肉、魚（私はサーモンが大好き！）、またはエビを使用してください。または、肉を完全に省略し、お気に入りのメインコースを備えたサイドディッシュとしてこのサラダを提供してください。
レタス- グリーンを自由に切り替えて、春のミックス、ほうれん草、ルッコラ、または刻んだケールなどのお気に入りのブレンドを使用してください。
チーズ- 塩辛いフェタはこのサラダで非常にうまく機能しますが、鋭いチェダーも信じられないほどです。植物ベースのチーズを使用したり、完全に省略したりすることもできます。
カボチャの種- カボチャの種を刻んだクルミ、アーモンド、またはピーカンとお気軽に交換してください。砂糖漬けのナッツも美味しく、少し甘さを加えます。
ドレッシング- 緑の女神のドレッシングを、あなたが一番好きな店で買った、または自家製のドレッシングを置き換えるか、myhomemadeドレッシングのもう一つを作ります、、または。

このサラダの作り方：ステップバイステップの指示

ステップ1：調理する準備ができる前に、30〜45分前に冷蔵庫からステーキを取り外します。

ステップ2：すべてのドレッシング材料をブレンダーまたはフードプロセッサに加え、滑らかになるまでブレンドします。準備ができるまで冷蔵庫にドレッシングを保管してください。

ステップ3：刻んだレタスを大きなミキシングボウルに加えます。軽く服を着せるまで、スプーン一杯のドレッシングで投げます。次に、サラダにオリーブ、フェタ、アボカド、ひよこ豆、大根、キュウリ、カボチャの種、緑の玉ねぎ、新鮮なハーブを添えます。

ステップ4：次に、ペーパータオルでステーキドライを軽くたたいて、塩とコショウでステーキを自由に味付けします。指を使用して、調味料を肉に押し込みます。

ステップ5：大きな鋳鉄フライパンを中強火で加熱します。熱くなったら、アボカドオイルを加え、きらめくまで加熱します。次に、パンにステーキを加え、4〜5分間、または素敵な皮で濃い茶色になるまで調理します。ステーキをひっくり返し、さらに3〜5分間、または希望のドンネスに到達するまで調理を続けます。フライパンからステーキを取り除き、10分間休ませ、穀物に対してスライスします。

ステップ6：スライスしたステーキでサラダの上に、追加のドレッシングを添えます。楽しむ！

提案を提供する

私はこのステーキサラダのレシピを無愛想なパンの側面で完全な食事として提供するのが大好きです。

保管方法

残りのサラダドレッシングは、最大1週間、気密容器または冷蔵庫に瓶に入れます。次に、残りのステーキサラダを気密容器に移し、1〜2日間冷蔵庫に保管します。可能であれば、私は彼らが水浸しにならないようにするために奉仕する直前までトッピングを除外することをお勧めします。

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説明

これは簡単ですステーキサラダレシピクリップスの野菜、カリカリのひよこ豆、完璧に調理されたステーキ、クリーミーな緑の女神のドレッシングがすべてそれをまとめているので、とても良いです。迅速で風味豊かで、平日の夕食に必要なレシピのようなものです！

1ポンドボンレスリブアイステーキ
塩とコショウ
10- 12カップは小さな宝石またはロメインレタスを刻んだ
1/2カップCastelvetranoオリーブ、悪い
4オンスフェタチーズ、崩れました
1大きなアボカド、さいの目に切った
1カップサクサクしたひよこ豆（購入した店は大丈夫です）
1/2カップ薄くスライスされた大根
1/2カップ英語キュウリ、半月にスライスされました
1/3カップカボチャの種
1/4カップ薄くスライスした緑の玉ねぎ
新鮮なバジルとミント、飾り用

緑の女神ドレッシング

1/2カップパセリ
1/4カップバジル
1/4カップタラゴン
1/4カップディル
1/4カップミント
2緑の玉ねぎ
1カップ全乳ギリシャヨーグルト
レモン1個の皮とジュース
小さじ1ディジョンマスタード
小さじ1ハニー
2ニンニクをクローブします
大さじ1/2ウースターシャーソース
1/4カップオリーブ油
小さじ1/2塩、さらに味がする
小さじ1/4黒胡pepper、さらに味がする

ステーキを準備：調理する準備ができる前に、30〜45分前に冷蔵庫からステーキを取り外します。
緑の女神ドレッシングを作る：すべての材料をブレンダーまたはフードプロセッサに加え、滑らかになるまでブレンドします。冷蔵庫に取っておきます。
サラダを作る：刻んだレタスを大きなミキシングボウルに加えます。軽く服を着せるまで、スプーン一杯のドレッシングで投げます。すべてのオリーブ、フェタ、アボカド、ひよこ豆、大根、キュウリ、カボチャの種、緑の玉ねぎ、新鮮なハーブでサラダを上にします。
ステーキを調理する：ペーパータオルでステーキを乾かし、塩とコショウでステーキを自由に味付けします。指を使って塩とコショウをステーキに押し込みます。
大きな鋳鉄フライパンを中強火で加熱します。熱くなったら、アボカドオイルを加えます。オイルが熱くてきらめくなったら、ステーキをパンに加えます。深い茶色で無愛想になるまで、ステーキを4〜5分間調理します。ステーキをひっくり返し、さらに3〜5分間調理し続けます。（時間の長さは、ステーキを楽しみたい温度によって異なります。*）ステーキが好みの内部温度に当たったら、フライパンから取り外し、ステーキを穀物に対してスライスする前に10分間休ませます。
スライスしたステーキでサラダの上に、追加のドレッシングを添えます。