この自家製ガーリックアイオリレシピはリッチでクリーミーで、大胆なガーリックの柑橘類の味が吹き込まれており、伝統的なアイオリよりも軽いです。このレシピは、ギリシャのヨーグルトとマヨネーズの組み合わせを使用して、誰もが愛する手間のかからない調味料を使用しています。

最高の明るいガーリックアイオリ

このガーリックアイオリのレシピには、伝統的なバージョンの豊かでピリッとしたフレーバーがすべて揃っていますが、それは軽い側にあります!マヨネーズのみを使用する代わりに、このレシピのベースはギリシャのヨーグルトで、このアイオリタンパク質を詰め込んでいて、風味が詰まっている間に少し軽くなります。このバージョンは、店で購入したバージョンの10倍であり、私のキッチンの定番になりました。自分で試してみると、食べるものすべてにそれを置きたいと思うでしょう。

レシピの材料

  • ニンニク:このレシピでは、新鮮なニンニクのクローブが常に最適ですが、手元にない場合は、ガーリックが事前に機能します。
  • レモンジュース:絞りたてのレモン汁はアイオリを本当に明るくし、最もおいしい風味を加えます。
  • ディジョンマスタード:私は少しディジョンマスタードを含めて、追加の風味を追加するのが好きです。
  • ギリシャヨーグルト:私はこのレシピにミルクギリシャのヨーグルトを使用することを好みますが、低脂肪または非脂肪も機能します。
  • マヨネーズ:マヨネーズを選ぶとき、私はアボカドまたはオリーブオイルで作られたものを探すのが好きです。とりわけ、このソースのベースを形成するのに役立つので、実際に味を楽しむマヨネーズを選択してください。

ニンニクアイオリソースの作り方

ステップ1:レモンジュース、ディジョンマスタード、ギリシャヨーグルト、マヨネーズを小さなミキシングボウルに加えます。よく混ぜられるまで泡立てます。

ステップ2:次に、ニンニク、塩、コショウをかき混ぜます。

ステップ3:アイオリを味わって、レモンジュース大さじ1杯、そして塩と胡pepperをさらに加えます。

アシュリーのヒントとトリック


  • より豊かでクリーミーなアイオリのために、低脂肪または全乳ヨーグルトを使用してください!脂肪以外のヨーグルトも非常にうまく機能しますが、タンジエ側にあることがわかります。
  • 「軽い」アイオリを作ることを気にしない場合は、このレシピですべてのマヨネーズを使用できます!
  • 時間を節約するには、凍った砕いたニンニクを使用できます!
  • Aioli Flavorsを冷蔵庫に1時間溶けてから、最大の風味を得る前にします。

使用方法

このレシピをサンドイッチやハンバーガーの調味料として使用するのが大好きです。私のお気に入りのいくつかはこれらですまたは私のスロークッカーイタリアンビーフサンドイッチ!


しかし、それは浸漬ソースとしても素晴らしいですそして。

保管方法

このソースは、冷蔵庫の気密容器に5〜7日間保管できます。私は保管用の蓋付きのメイソンジャーを使用するのが大好きです。

より多くのディップとソース

私はあなたがこれを与えることを願っていますニンニクアイオリソースレシピを試してみてください!作るのはとても簡単で、店で買ったオプションよりもはるかに優れています!このレシピを試してみると、お知らせください!以下の星評価でコメントを残してください。あなたもできます写真とタグ@allthehealthythingsをスナップしますInstagram。あなたのレビューと評価は、すべての健康的なものをサポートし、私があなたが信頼して愛するレシピを作成し続けることを可能にするのに役立ちます。


説明

この自家製ガーリックアイオリレシピはリッチでクリーミーで、大胆なガーリックの柑橘類の味が吹き込まれており、伝統的なアイオリよりも軽いです。このレシピは、ギリシャのヨーグルトとマヨネーズの組み合わせを使用して、誰もが愛する手間のかからない調味料を使用しています。


  • 6細かくすりおろした、刻ん、または押し付けられたニンニクをクローブします
  • 12絞りたてのレモンジュース大さじ
  • 小さじ1/2ディジョンマスタード
  • 1/2カップギリシャヨーグルト
  • 1/4カップマヨネーズ
  • 小さじ1/2コーシャソルト、さらに味がします
  • 黒胡pepper

  1. レモンジュース、ディジョン、ギリシャヨーグルト、マヨネーズを小さなミキシングボウルに加え、よく混ぜるまで一緒に泡立てます。
  2. 次に、ニンニク、塩、コショウをかき混ぜます。
  3. アイオリを味わって、レモンジュース大さじ1杯に加えて、さらに塩こしょうを加えます。脇に置いてください。

レシピ:アシュリーカーバー /すべての健康的なもの|写真:愛を食べる