クリーミーソーセージトルテッリーニスープ

クリーミーソーセージトルテッリーニスープチーズの効いたトルテッリーニ、スパイシーなイタリアンソーセージ、新鮮な野菜、濃厚なスープが特徴です。鍋ひとつで調理するソーセージ入りのトルテッリーニ スープは、栄養があり、心安らぐ、そして簡単に作ることができます。

最高のクリーミーソーセージトルテッリーニスープ

スープは私の好きな食べ物の一つです！通常、スープのレシピにはタンパク質と野菜がたっぷり含まれており、温かくて心地よく、大量に作って 1 週間を通して楽しむのに最適です。

さらに、次のように選択できるオプションがたくさんあります、、 そして、いくつか例を挙げると。あなたのニーズに合ったオプションが常にあり、このソーセージとトルテッリーニのスープのレシピは決して失望しません。

クリーミーで食べ応えがあり、風味豊かでレストランのスープのような味わいですが、実は家庭でも簡単に作ることができます。一番大変なのは野菜を切ることだけ！

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材料

イタリアンソーセージ：このレシピにはマイルドまたはホットのイタリアン ソーセージ 1 ポンドが必要です。どちらを選択する場合でも、必ず最初にケーシングを取り外してください。

玉ねぎ、にんじん、セロリ、ニンニク:これらはスープの古典的な野菜ベースを作り、香り豊かな風味を加えます。

調味料：塩、黒コショウ、イタリアンシーズニング、そしてこのレシピに辛味を加えて風味を高めるために赤唐辛子のフレークが必要です。

チキンスープ:スープの塩分濃度を調整するために、減塩鶏スープを使用します。

クラッシュファイアローストトマト:14.5オンスの缶が1つ必要です。

ケール：このスープには約3カップのケールが必要です。このスープにはトスカーナ産のケールを選びましたが、代わりにカーリーケールを使ってもいいでしょう。

チーズトルテッリーニ:地元の食料品店の冷蔵セクションでこれらを見つけてください。

ハーフアンドハーフ:これにより、スープがよりクリーミーで濃厚になります。

クズウコンデンプン:こうすることでスープが濃くなり、贅沢でクリーミーな粘稠度が生まれます。

成分の代替とバリエーション

• ソーセージ– お好みに応じて、豚肉の代わりに七面鳥のソーセージや牛ひき肉を使用してください。このスープのベジタリアンバージョンを作りたい場合は、ソーセージを角切りのベビーベラマッシュルームに置き換えることもできます。
• トルテッリーニ– お好みの他のフレーバーのトルテッリーニを使用してください。または、このレシピをグルテンフリーのままにするために、お気に入りのグルテンフリーのトルテッリーニに交換してください。
• ハーフアンドハーフ– このスープの半分と半分を全脂肪ココナッツミルクに置き換えて、乳製品を含まないままにすることができます。または、本当に濃厚なスープが必要な場合は、代わりに生クリームを使用してください。
• チキンスープ– 手元にあるものであれば、代わりに野菜スープを簡単に使用できます。
• 野菜– お好みに応じて、ケールをベビーほうれん草に置き換えてください。
• クズウコンデンプン– クズウコンデンプンがない場合は、代わりにコーンスターチを自由に使用してください。

ソーセージ入りトルテリーニスープの作り方

ステップ 1:大きな底の重い鍋を中火にかけます。熱くなったら、オリーブオイルを加え、続いてイタリアンソーセージを加えます。ソーセージを焼き色をつけ、調理しながら崩します。ポットから余分なグリースを排出します。

ステップ 2:玉ねぎ、にんじん、セロリを加え、4〜5分間、または玉ねぎが半透明になり野菜の香りが立つまで野菜を炒めます。次に、みじん切りのニンニク、塩、コショウ、イタリアンシーズニング、赤唐辛子のフレークを加えます。さらに1分間炒めます。

ステップ 3:次に、チキンスープ、砕いたトマト、月桂樹の葉を加えます。鍋の底についた茶色い部分は必ずこすり落としてください。スープを沸騰させます。次に、火を弱めて沸騰させます。蓋をせずに野菜が柔らかくなるまで10〜15分煮ます。

ステップ 4:みじん切りしたケールとトルテッリーニを鍋に加えます。蓋をして、トルテッリーニをとろとろのスープの中で5〜10分間、またはパッケージの指示に従って調理します。

ステップ 5:トルテッリーニを煮ている間に、小さなボウルに半分と半分と葛粉を入れて混ぜ合わせ、スラリーを作ります。

ステップ 6:トルテッリーニ パスタが柔らかくなったら、葛の混合物を鍋に注ぎ、注ぎながら絶えずかき混ぜます。煮続けるとスープが濃くなるはずです。

ステップ 7:刻んだバジルを加えてかき混ぜ、削ったパルメザンチーズと刻んだバジルを上に乗せたソーセージ トルテッリーニ スープをお召し上がりください。

ヒントとコツ

• ニンニクのみじん切りを使用最高の味わいのために。それは本当に違いを生みます！
• ハーフアンドハーフと葛粉は省きますクリーミーさが少なく、スープベースのスープになります。スープを追加するために半分と半分をサブにして、それでも十分なボリュームを保ちます。
• トルテッリーニをさらに追加ソーセージトルテッリーニスープをパスタに乗せてもっと重くしたいなら！
• 必ずトルテッリーニを使用してください。トルテッローニではありません、これははるかに大きいです。
• 皮を加えます最後にパルメザンチーズまたはロマーノチーズのブラックを加えて煮込むと、さらにチーズの風味が増します。食べる前に必ず捨ててください。

保存方法と再加熱方法

店残りのソーセージとトルテッリーニのスープは、密閉容器に入れて冷蔵庫で 3 ～ 4 日間保存できます。トルテッリーニがバラバラになる可能性があるため、このレシピを冷凍することはお勧めしません。

再加熱鍋にスープを入れ、中火でコンロまたは電子レンジで加熱するまで加熱します。

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ぜひこのソーセージトルテッリーニスープを試してみてください！ボリュームたっぷりで、ぴったりのスープです！このレシピを試してみたら、ぜひ教えてください！以下に星評価を付けてコメントを残してください。また、写真を撮って @allthehealthythings にタグ付けしてくださいインスタグラム。あなたのレビューと評価は、All the Healthy Things をサポートし、あなたが信頼して愛するレシピを作り続けることを可能にするのに役立ちます。

レシピ提供者:アシュリー・カーヴァー / オール・ザ・ヘルシー・シングス |撮影者:食べる、愛する、食べる