チポトレチェダーBBQチキンスライダー

これらチポトレチェダーBBQチキンスライダー甘くトーストしたハワイアンバンズに、生意気なバーベキューチキン、ピリッとしたチポトレマヨネーズ、とろけるチェダーチーズがたっぷり入っています。これほど簡単に作ることはできず、試合の日のスプレッドから平日の夜の食事まで、あらゆるものに最適です。

このバーベキューチキンスライダーのレシピが気に入っていただける理由

1. 残り物を再利用する素晴らしい方法– 残っている場合またはこのレシピは、毎週の食事の準備から、どれも無駄にしない完璧な方法です。このレシピは残り物を完全に再利用してまったく新しい料理に変えるので、飽きることはありません。
2. 大規模バッチに対応– 1 つのバッチで一度に 12 個のスライダーを作ることができ、レシピを簡単に 2 倍にして大勢の人に食べさせることができます。
3. カスタマイズ可能でとてもおいしい– 肉を追加したり、チーズを交換したり、野菜を追加したりしてください。私が大好きなこのレシピは簡単に自分で作ることができます。

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レシピの材料

チキン：作業を簡単にするために、このレシピでは調理済みの細切り鶏肉を使用します。残ったローストチキンを使ったり、市販のロティサリーチキンを買ったりしてもいいでしょう。余ったスロークッカーを活用するまたはも素晴らしいオプションです！

バーベキューソース:このレシピには、お好みのバーベキューソースが使えます。よりスモーキーに仕上げることも、より甘いハニー BBQ ソースを使用することもできます。どちらも素晴らしいでしょう。

チポトレマヨネーズ：スライダーにおいしいスモーキーなチポトレ風味を与えるために、自家製チポトレマヨネーズを作ります。これによりスライダーに風味が加わり、チェダーソースとバーベキューソースとの相性が抜群です。

ハワイアンスイートロール:私の個人的なお気に入りのスライダーは、ハワイアン スイート ロールです。柔らかくてふわふわしていて甘くて、すべてのスライダーのトッピングの完璧なベースになります。

チーズ：このレシピではスライスチェダーチーズを使用しています。私はシャープなチェダーチーズと合わせるのが好きで、バーベキューソースの甘さとよく合います。

赤玉ねぎ:薄くスライスした赤玉ねぎが完璧な噛み応えを加えます。

カスタマイズする方法

• チーズを変えて– チェダーチーズのファンではないですか？ゴーダまたはペッパージャックに交換することもできますが、どちらも素晴らしいでしょう。
• レシピを2倍にする– 大勢の人のために追加の BBQ スライダーを作る必要がありますか?代わりに、12 個の標準サイズのロールを 24 個の小さなロールに交換します。または、全員がお腹を空かせることがわかっている場合は、バッチを 2 倍にして、ベーキング シートを 2 枚使用して、合計 24 個の大きなスライダーを作ることもできます。
• プロテインを交換する– 鶏肉を使いたくないですか？代わりに七面鳥の細切りやプルドポークを使ってこのレシピを簡単に作ることができます。
• グルテンフリーのロールパンを使用する– これらのスライダーをグルテンフリーにしておく必要がありますか?ハワイアンロールを、お好みのグルテンフリーのサンドイッチロールに置き換えてみてください。

ステップ 1:オーブンを弱火に設定します。ハワイアンロールを半分に切り、天板を敷いた天板に置きます。半分に切った面を上にして、きつね色になるまでトーストします。焦げないように注意してください！次に、ロールをオーブンから取り出し、オーブンの温度を 350 度に下げます。

ステップ 2:細切りにした鶏肉とバーベキューソースをボウルに加え、よく混ざるまでかき混ぜます。

ステップ 3:マヨネーズ、チポトレペッパー、パプリカ、ニンニク、コリアンダー、塩をフードプロセッサーまたはブレンダーに加えます。よく混ざるまで混ぜ、混合物を小さなボウルに移します。

ステップ 4:トーストしたロールパンの両面にチポトレマヨネーズを刷毛で塗ります。次に、ロールの下半分にスライスチーズを6枚置き、バーベキューチキンを重ねます。鶏肉に赤玉ねぎのスライスをのせ、残りのスライスチーズ6枚を加えます。ロールパンの上半分を肉とチーズの上に置きます。

ステップ 5:溶かしたバターをロールの上に刷毛で塗ります。次に、シートパンパンをアルミホイルで覆います。ロールを覆い、350度で10分間焼きます。

ステップ 6:シートパンからホイルを外し、10〜15分間、またはチーズが完全に溶けてロールが黄金色になり、上がトーストされるまで焼き続けます。

ステップ 7:ロールパンの上に新鮮なチャイブとパセリをトッピングします。温かいうちにカットして、バーベキューチキンスライダーをお楽しみください。

ヒントとコツ

1. トーストしながらロールを注意深く観察してください– ハワイアンロールはオーブンですぐに焦げてしまいます。したがって、火に十分注意し、高温ではなく低温でのみ使用してください。軽く黄金色になったらすぐに取り出してください。
2. プロテインとチーズを摂取– このレシピで必要なタンパク質の量は、実際には単なる提案です。よりボリュームのあるサンドイッチがお好みの場合は、使用する鶏肉の量を自由に増やしてください。追加のチーズスライダーが必要な場合は、チーズにも同じことが当てはまります。
3. シートパンにクッキングシートを敷きます– これにより、掃除が簡単になり、落ちた溶けたチーズをキャッチすることができます。

提案を提供する

これらのスライダーはそれ自体でも素晴らしいですが、本格的な食事の一部にしたい場合は、さまざまなオプションがあります。次のいずれかの面と組み合わせてみてください。

保存方法と再加熱方法

スライダーはすぐに食べるのがベストだと思います (そして通常はすぐに食べられます!) が、残っている場合でも、美味しくいただけます。

店：スライダーを密閉容器または密封可能な袋に移し、冷蔵庫で 1 ～ 2 日間保管します。

再加熱:サンドイッチを温めたい場合は、ホイルで包み、350度のオーブンで5〜7分間温めることをお勧めします。オーブンで温めるのが私のお気に入りの方法です。または、すぐに温める必要がある場合は、低出力の電子レンジで一度に 15 秒間再加熱できます。

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これをくれればいいのですがチポトレチェダーBBQチキンスライダーのレシピ試してみてください！とても美味しくて簡単に作れます！このレシピを試してみたら、ぜひ教えてください！以下に星評価を付けてコメントを残してください。また、写真を撮って @allthehealthythings にタグ付けしてくださいインスタグラム。あなたのレビューと評価は、All the Healthy Things をサポートし、あなたが信頼して愛するレシピを作り続けることを可能にするのに役立ちます。

レシピ提供者:アシュリー・カーヴァー / オール・ザ・ヘルシー・シングス |撮影者:ジェス・ガートナー