彼はディパスピル/ゲッティのイメージです

バーガーマスターズのラシュモア山を作った場合、ボビー・フレイはすぐそこにいるでしょう。彼のハンバーガーはジューシーでおいしいです。しかし、フレーバーポップを作るための秘密の1つは、彼が使用するソースについてです。それはそうだったあなたがすでにあなたの冷蔵庫に持っているいくつかの材料のマッシュアップかもしれません。あたりフードネットワーク、ドレスアップが有名なクランチバーガーであるとき、フレイはメイヨー、ディジョンマスタード、ホースラディッシュ、そしていくつかの塩とコショウを混ぜます。その組み合わせは、素敵なステーキを補完するためによく使用されます。そのため、従来のものや。

この調味料は、その部分の合計を超えています。バーガーソースの作成は、バランスがすべてです。あなたは他の人を圧倒するためのフレーバーを単一のフレーバーにしたくありません。メイヨーはクリーミーでピリッとしています。ディジョンには酢の端があり、西洋わさびはそれに辛いキックを持っています。これらの材料をブレンドすると、牛肉のハンバーガーの豊かな性質をカットするのに最適で、酸性で大胆で、完璧なまとまりのあるフレーバー爆弾が作成されます。

独自のソースを作成します

エマニュエルデビッド / 500px /ゲッティイメージズ

ボビー・フレイの調味料の組み合わせは完璧です。ただし、独自のソースを作成したい場合は、存在する甘い、塩辛い、酸っぱい、苦い、村の味のバランスをとる材料をブレンドすることを忘れないでください。もっとバーベキューの風味が必要な場合は、メイヨーとバーベキューソースを混ぜることを検討してください。ライムジュース、ニンニクパウダー、砕いた赤唐辛子の形で少し酸を加えて、物事を加熱します。しかし、あなたがクリーミーで塩辛いものとウマミのヒントを好むなら、ピリッとしたクリームチーズとマーマイトを探してください。実験することを恐れないでください

：マヨニョンマスタードホルセラディッシュのコンボフレーが使用するように、調味料がクリーミーである場合、パンに直接移動する必要があります。これは、ハンバーガーからの熱がそれを溶かし、それを流れるためです。密度の高いソースは、少し熱から利益を得て、その過程でハンバーガーの隙間に溶け込むことができます。 Flayによると、サーモンバーガーにソースを使用して、ハービーチャイブやディルでスパイスすることもできます。