野生の七面鳥のバーボンについて知らなかった12のこと

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あなたが野生の七面鳥のバーボンの最大のファンであっても、おそらくあなたが会社、その飲み物、歴史について知らないことがたくさんあるでしょう。理由を正確に説明することはできませんが、あなたが飲むバーボンについて知っているほど、どういうわけか味が良くなります。野生の七面鳥はすでにその1つです、ここからのみです。右？

野生の七面鳥のバーボンは、1940年代から（名前で）存在しています。ケンタッキー州ローレンスバーグで。その老化時間と樽のより深いcharのために、それは世界中で、煙のような風味があり、バニラ、キャラメル、トフィーなどのノートを持っている深い色を持っていることで知られています。野生の七面鳥のバーボンを味わったことがあるかどうかをすでに知っていることを超えて、私たちはその名前の背後にある物語、その飲み物の作品のいくつか、そしてその歴史の興味深いビットを発見しました。また、本物の七面鳥がその歴史の中で果たした役割と、ポップカルチャーの絆についてのスクープもあります。

お気に入りのウイスキーブランドの1つについて学ぶことができることは常にあります。だから、野生の七面鳥のショットを注いで、この愛されているバーボンについて知らなかった可能性が高い情報のために落ち着いてください。

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野生の七面鳥のバーボンがどのようにその名前を手に入れたのか疑問に思ったことがあるなら、そこに語られるべき物語があります。そして、はい、それは本当の野生の七面鳥に関連しています。野生の七面鳥のバーボンの作成者は、1869年に最初に蒸留所を開いた熟した兄弟でした。しかし、野生の七面鳥のバーボンの名前は1940年後の47年後までやって来ませんでした。

そのような卸売業者の1人は、オースティンニコルズという名前の男でした。これは、ニコルズの会社の幹部であるトーマス・マッカーシーの一人であり、彼の友人との毎年恒例の狩猟旅行の後、野生の七面鳥のバーボンブランド名のアイデアを持って戻ってきました。グループが野生の七面鳥を狩りをしていたとき、エグゼクティブは会社のバーボンのサンプルを彼の友人に渡しました。友人たちは、バーボンのサンプルを「野生の七面鳥のバーボン」と呼び始め、残りは歴史です。名前は詰まっていますが、1942年になってから、同社は販売用にラベル付けされた野生の七面鳥のバーボンを瓶詰めし始めました。

古いヒッコリー蒸留所（最終的に大通りの蒸留所になった）は、1949年にロバートとアルビン・グールドに手を交換し、ニコルズはまだしばらくの間彼の野生の七面鳥のバーボンを買っていました。しかし、ニコルズは最終的に1971年に蒸留所を自分で購入し、蒸留所の名前を野生のトルコ蒸留所に変更しました。

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野生の七面鳥のバーボンの材料は、単なる材料ではありません。確かに、同社は他のすべてのバーボンメーカーと同じように、水、穀物、酵母、オークの樽、およびバーボンを作る時間を使用しています。ただし、これらの成分の品質に大きな誇りが必要です。

まず第一に、野生の七面鳥蒸留所はケンタッキー川のみから来る水を使用しています。バーボンの風味の一部は、水が石灰岩を介して自然にろ過し、鉄やその他の不純物をろ過しながら鉱物を追加しているという事実によるものです。石灰岩フィルターの川の水は高いpHを持ち、発酵プロセスに役立ちます。発酵といえば、野生の七面鳥が使用する酵母のひずみは、60年間使用してきたものと同じであり、風味が一貫しています。注目すべきことは、野生の七面鳥が常に非GMO穀物を使用してきたことです。これは、この主張をする3人のバーボンメーカーのうちの1人にすぎません（他はバッファロートレースと4つのバラです）。

野生の七面鳥は、最低2年ではなく、バーボンの5年以上年齢を重ねます。バレルに関しては、「ワニ文字」としても知られる4番チャーであり、輝く、しかし粗いテクスチャーを備えた内部焦げた表面を指します。 No. 4 Charred Barrelsは、55秒間のチャーリングを使用してテクスチャを実現します。これは1番から3よりも長くなります。結果として得られるバーボンは、炭化が少ない樽で熟成されている樽よりも、より深く、辛く、スモーキーで、バニラの風味があります。

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野生の七面鳥のバーボンのような名前を使用すると、多くの人が七面鳥とどれだけうまくペアになっているかをテストしていることを賭けることができます。その名前は、ローストした鳥に完全にマッチすることをほのめかしているだけでなく、実際にはそうです。もちろん、いくつかの品種は他の品種よりもうまく機能します。

あなたの七面鳥がたまたま休日の食事にかかった場合、野生の七面鳥のバーボンのキャラメル、バニラ、蜂蜜、オレンジ色のノートはそれにぴったりです。バニラとキャラメルのフレーバーにより、ラッセルのリザーブ10年前のバーボン（野生の七面鳥が作っている）は、もう1つのバーボンの競争相手であり、。さらに、同社には非バーボンウイスキー、野生の七面鳥101ライ麦があり、鳥とは煙のようなトーストの穀物とスパイシーなフレーバーとうまく組み合わされています。したがって、次回七面鳥を準備するときにどのバーボンを購入するかを決定している場合は、少なくとも野生の七面鳥の場合は、ブランドの名前をあなたのガイドにしてください。

ジミー・ラッセルは、1954年に18歳のときにワイルドトルコバーボンで働き始め、床を掃除するなどの些細な仕事をしていました。しかし、2024年は彼の70年目を会社で働いていました。彼は1960年代にワイルドトルコの3番目のマスター蒸留所になり、タイトルを放棄したことはありません。世界の誰も、より長い間スピリッツマスター蒸留器ではありませんでした。

ラッセルは、同社の最初のマスター蒸留器であるビル・ヒューズの手でバーボンを作る方法を学びました。彼は基本から分岐していませんが、彼はいくつかの方法で革新されており、バレル防止とシングルバレルの老化を試みています。彼はまた、ワイルドトルコ101のような会社の古典的なフレーバーのいくつかを担当しています。、およびその1つ。 70年目を会社でマークするために、彼は2024年に限定版の野生の七面鳥ジミーラッセルの8歳のバーボンを70周年を迎えました。

あなたが大きなウイスキーとバーボンのファンなら、あなたはおそらく、名前を運ぶためにウイスキーやバーボンが含まれているものの非常に厳しい定義があることを知っているでしょう。したがって、バーボンリキュールのアイデアはそれと対立するかもしれませんが、野生の七面鳥はそれを実現させました。ウイスキーには、ボリュームあたりの特定の量のアルコールやオークの樽で熟成する必要があるなど、特定の要件が合法的にあります。バーボンには、穀物含有量が少なくとも51％のトウモロコシでなければならないように、さらなる要件があります。さらに、特定のアルコールレベルの内容規制があり、炭化された新しいオーク容器で老化プロセスを実行する必要があり、米国で作成する必要がありますが、バーボンを甘くする場合、それはリキュールになります。

ワイルドトルコのマスター蒸留所であるジミーラッセルは、1970年代にバーボンリキュールを最初に作成したと信じられています：ワイルドトルコアメリカンハニー。そこにはさまざまな風味のあるバーボンがあり、多くのウイスキーの純粋主義者が鼻を上げました。ただし、ハチミツをバーボンに追加する単純さは、試してみる価値があるかもしれません。実際、それは、一般的に通常のウイスキーに引き寄せられない顧客を引き付ける方法でした。この71の耐性バーボンは非常に滑らかで明るく、甘い蜂蜜仕上げがあります。会社はこれの別のバージョンを作成しました、ゴーストペッパーを蜂蜜に追加し、それをアメリカのハニースティングと呼んでいます。

2000年には大きな火災が野生の七面鳥蒸留所の大部分を破壊しました。それはすべてを燃やしませんでしたが、いくつかのバーボン老化施設、多くのバーボンを破壊し、周辺地域に大きな影響を与えました。その日の午後に燃え尽きた施設の1つは、7階建てのリックハウスでした。これは、酒が老化している間に会社がバーボンの樽を保管した倉庫です。その建物だけで、17,000以上のバーボンバレルを保持していました。火のために非常に多くの燃料があるため、建物はわずか数分で消費されました。リックハウスの火は、炎と燃えているウイスキーの川を介してそれを取り巻く森に広がり、建物から流れ出しました。少なくとも3,400バレルのウイスキーに相当するものは、施設の数百フィート後ろにあるケンタッキー川に流れ続け、ウイスキーを下流に運びました。消防士の努力は、他の倉庫や通りの向かいの都市の水工場を安全に保つことに変わりました。

750,000ガロンの水を使用してそれを行うには、火を完全に制御するのに数日かかりました。汚染された給水により、約20,000人が給水を遮断しました。魚も影響を受けました。酸素が川に汲み上げられたにもかかわらず、228,00匹の魚が死亡しました。会社が回復するのにほぼ1年かかりましたが、いくつかの利益は事件から来ました。一つには、会社が再建されたとき、その施設の一部を近代化するためにスクエアワンに戻ることを利用しました。

バーボンを作るにはパターンがあり、多くの方法と成分は何年も変わっていません。しかし、いくつかの興味深い作品につながったいくつかの事故がありました。 2009年に、野生の七面鳥はライ麦を年に2回しか作りませんでした。そのため、従業員が滑って、バーボンの上に6か月の高装備のライ麦を供給したとき、そこには想定されていなかったとき、少しパニックが続きました。しかし、Master DistillerのEddie Russell（ジミーラッセルの息子）は、間違いを保持し、それがどうなったかを見ることを提案することで状況を落ち着かせようとしました。結果のウイスキーはうまくいきました。同社はバーボンとライ麦ウイスキーのコンボを許し、限定リリースとして提供しました。

ライ麦の事故を作った従業員は許されましたが、会社にとって非常にうまくいったので、彼の間違いは必ずしも忘れられていませんでした。許されたが忘れられていないコンセプトに基づいて、会社はマスターのキープを忘れられないという新しいウイスキーを作成しました。忘れられていないのは、13歳のバーボンと9歳のライ麦を組み合わせています。そして、今後のバーボンとライ麦ウイスキーのコンボがあります。

2016年、俳優のマシュー・マコノヒーは、ワイルドトルコのクリエイティブディレクターとして6年間の在職期間を開始しました。あなたが疑問に思っていた場合、マコノヒーの南部のドロールはケンタッキー出身ではありません - 彼はテキサス出身です。しかし、彼の両親はケンタッキー大学で会ったので、彼は州とのつながりを持っています。さらに、彼はバーボン愛好家であり、ラッセル家に初めて会ったとき、彼は本当に彼らと一緒にそれを打ちました。俳優であり、カメラの前で自宅で、マコノヒーは多くの野生の七面鳥の広告に登場しました。さらに、彼は会社と一緒にいくつかの慈善イベントを開催しました。

McConaugheyはマーケティングの創造的な側面を支援しただけでなく、2016年に同社のLongbranch Bourbonの作成を支援しました。McConaugheyのTexas Heritageに基づいて、彼らはオークとテキサスのメスキートコールの風味でバーボンを考えました。その後、彼はテキサス州オースティンの外でロングブランチの名前を1時間に撮り、そこでバーボンをテーマにした豪華なグランピングリゾートをロングブランチランチと呼び、バーボン、釣り、ハイキング、音楽のエンターテイメントをすすりながらたくさんの機会を得ました。 2023年にまだ営業していましたが、最終的に閉鎖され、不動産が売却されました。

バーボンは音楽と一緒に行きますか？野生の七面鳥はそう思います。したがって、新興アーティスト、そのファン、音楽愛好家全般のためにいくつかの音楽イニシアチブを開始しました。 2020年、マシュー・マコノヒーは、ワイルドトルコが地元の伝説プログラムを開催して、Covid-19パンデミックの感情的な初期の時代に音楽を実質的に進め続けることに焦点を当てるのを手伝いました。 McConaugheyは、Wild Turkeyの101 Bold Nightsプログラムの背後にある頭脳でもあり、非営利のレコードレーベルSpaceFlight Recordsは、大胆な新興アーティストとメンターをペアにするのに役立ちました。興味のある方は、オリジナルの曲やパフォーマンスをソーシャルメディアにアップロードすることで実施されたコンテストを通じてメンターシップを獲得しようとすることができます。マコノヒーがクリエイティブディレクターの役割にはなくなったにもかかわらず、3回目の年次101 Bold Nightsは2024年でした。

2023年、同社はIheartMediaと協力してTrust Your Spirit Musicプログラムを開始しました。このプログラムは、新興のミュージカルアーティストが自分のやり方で物事をし、物語を大胆に、そしてコミュニティに還元するのを支援するように設計されています。このプログラムには、競争、非営利の音楽団体への寄付、コンサート（ベネフィットコンサートを含む）、さまざまな音楽祭でのワイルドトルコラウンジが含まれていること、ワイルドトルコの101 Boldラジオ局の発売が含まれます。そしてもちろん、これらのイベントにはたくさんのバーボンがあります。この努力に関与する有名なミュージカルアーティストの一部には、Shakey GravesとThe Black Keysが含まれます。

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バーボンブランドが野生の七面鳥と同じ長さに存在しているとき、ポップカルチャーへの道を見つけることに縛られています。映画から音楽、特に歌の歌詞まで、どこでもブランドについての言及に遭遇する可能性があります。 ZZ Topは、「盲目の運転で逮捕された」で、野生の七面鳥や他のウイスキーの影響下で運転することを歌います。歌は、「夜に高速道路を運転していて、野生の七面鳥の噛みつきを感じているとき、ジョニー・ウォーカーに乗車を与えないでください。ジャック・ブラックがあなたのそばにいるからです。

映画には野生の七面鳥の目撃がありました。それは、「ラスベガスでの恐怖と嫌悪」の薬物とアルコール燃料の騒乱に現れます。本物のハンターS.トンプソン（この映画が主に目指している）は、野生の七面鳥のバーボンの大ファンでした。Difford's Guideケンタッキー出身のトンプソンは、「ある種の秘跡のように、つまり、絶えず - 15年だと思う」と野生の七面鳥を飲んでいると引用しています。ワイルドトルコはまた、タランティーノの「デスプルーフ」に登場し、ジャングルジュリアはバーテンダーに叫び、一度に6ショットを注文します。

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米国の大統領は、リンカーン大統領がホリデーテーブルから感謝祭の七面鳥を救った1863年まで、おそらく感謝祭の前に七面鳥を儀式的に赦していました。鳥にちなんで名付けられた野生の七面鳥の蒸留所は、何らかの形でsparedな鳥に自分自身をつなそうとするのが賢明だと考えました。

七面鳥の恩赦が一般的に機能する方法は、国立七面鳥財団が大統領に七面鳥を寄付し、大統領がそれを赦し、それからその人生を生き続けることです。時々、彼らは感謝祭のパレードやツーリングスクールの名誉大人のマーシャルであるような重要な仕事を得ることができます。

この話によれば、マスター蒸留業者のジミー・ラッセルは、2012年11月に大統領が許しようとした鳥を代表して当時のバラク・オバマ大統領に手紙を書きました。アイデアは、同社が会社の「スポークスバード」として彼らのために働くために、赦免された七面鳥を徴集したかったということでした。新しく拡張された施設を備えた七面鳥には、ローミングのための十分な土地があります。残念ながら、野生の七面鳥蒸留所がそれ自体のために赦免されたスポークスバードを与えられたという兆候はありません。

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野生の七面鳥蒸留所は、2009年以来Campari Groupが所有しています。CampariGroupにはグローバルな持続可能性戦略があり、さまざまな責任ある慣行を受け入れています。 2050年までにネットゼロの排出量に到達することに取り組んでいますが、当面の目標には、より多くの再生可能電力の使用と水の使用量が削減されることが含まれます。また、成分を調達する際に責任を負うことを目指しています。野生の七面鳥は、長年にわたってより環境に優しく持続可能になるために、いくつかの特定の慣行を制定してきました。

使用する水の量を減らすために、野生の七面鳥は、川の水を使用するのではなく、冷却システムに使用する都市の水をリサイクルします。さらに、それはもはや高温で水を川に戻しません。ボイラーを暖房するためにガスに頼るのではなく、現在、木材廃棄物を使用しているため、それほどエネルギーは必要ありません。その照明システムはエネルギー効率を向上させ、使用されていないときに消去するようにライトがプログラムされ、よりエネルギー効率の高いライトがあります。

ワイルドトルコはまた、多くの企業が行っている通常の紙や段ボールのリサイクルを超えて会社が生成する廃棄物をリサイクルしています。たとえば、スコッチの生産者は毎年野生の七面鳥の破棄を購入するので、樽には第二の生活の老化スコッチを持つことができます。さらに、バーボン生産プロセスから残っているすべての使用穀物は依然として有用です。処理されると、残りの穀物は牛用の食物に変えることができます。