七面鳥の塩水で使用すべき風味豊かなビール

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味が良い限り、私たちは2つの大きく異なる材料をまとめることに反対していません。結局のところ、人々は日常的に使用しますまた、選択しました。それで、ブージーの飲み物が肉を味わうために同様に美味しいオプションを作るのも不思議ではありません。七面鳥の塩水の場合は、ラガーに目を向けます。七面鳥を醸造することは、鳥を調理するときに交渉できない一歩です。塩、唐辛子、ハーブの風味豊かな溶液に染み込んだものではなく、乾燥した乾燥しているかどうかにかかわらず、この方法はジューシーで風味豊かな肉の鍵です。ただし、ステップでバラエティを探している場合は、水だけに固執する必要はありません。アルコールは肉のための素晴らしいマリネであり、ラガーのサクサクした滑らかな味は、七面鳥のマイルドな味を増やすのに最適な液体です。ビールが肉を分解して柔らかくすると、まろやかでやや甘い味が肉に染み込み、その微妙な風味が向上します。
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七面鳥を塩水するには、ラガー、水、塩、胡pepper、ニンニク、ベイレフをバケツに加え、塩が溶けるまでよくかき混ぜます。七面鳥を混合物に浸す前に、七面鳥からジブレットを取り出します。少なくとも24時間は風味豊かな鳥を生産しますが、時間があれば48時間まで行くと最も豊かな味がします。完了したら、調理する前に七面鳥を乾かしてください。
ラガーターキーブラインをどのように味付けする必要がありますか?

ライトフィールドスタジオ/シャッターストック
ビールのモルトの甘さは鳥に心地よい味を吹き込みますが、適切なハーブとスパイスでいつでもそれを強化することができます。ラガーは軽くてさわやかな傾向があるため、土のようなハーブは、深みを与えながら、さわやかな味を補完します。タイム、セージ、ローズマリーのようなハーブは、常にトルコのおいしい伴奏であり、彼らの木質のフレーバーはラガーとよく合っています。ただし、選択した調味料は、選択するラガースタイルによって決定できます。
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アメリカのラガーはかなりニュートラルな味を持っているので、あなたが好きなほとんどすべてのもので塩水をかけることができます。ブラウンシュガーは七面鳥に甘くて豊かな風味を与え、オールスパイスとペッパーコーンは鳥にスパイスのヒントを加えます。いくつかの皮のために、ビールの塩水にレモンとオレンジの皮を加えます。ドイツのヘレスラガーも柑橘類の果物とよく組み合わされています。甘くてややスパイスのあるビールは、レモンのスライスとペアになっていると美味しく、穏やかな鶏肉のための熱心な塩水が生まれます。ビールの草本の花の味を引き出すには、バジル、ローズマリー、オレガノを追加します。トルコは軽いビールで素晴らしいですが、豊かさを探しているなら、ウィーンスタイルのラガーで塩水をかけてください。中程度のボディのビールは、完全に圧倒することなく、七面鳥に深みを加えます。玉ねぎ、オレンジ色の皮、ローズマリー、ニンニク、タラゴンと、七面鳥に心のこもった風味を与えるために、そのモルティの甘さとナッツのような微妙なキャラメルの味がよくできます。
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