シナモンクランブルレシピを備えたアップルピーカンマフィン

ジェニーンライ麦/テイスティングテーブル
マフィンは常に季節です。機会や時刻に関係なく、よく焼かれたマフィンは常に御treat走を減らします。レシピ開発者のキッチンから、シナモンクランブルを備えたこれらのアップルピーカンマフィンジェニーンライ、秋のフレーバーフェストのように聞こえるかもしれませんが、フルーティーでナッツのようなフレーバーは、あなたがそれらを楽しんでも、あなたを深く満足させます。
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これらのリンゴのピーカンマフィンはバランスが取れており、朝食、ブランチ、午後のおやつとして楽しむかどうかにかかわらず、1日を通してあなたに同行するのに最適な相棒になります。バター、オイル、バターミルク、すりおろしたリンゴの組み合わせにより、マフィンが本当に湿って柔らかくなります。パン粉は素晴らしく柔らかくて軽く、風味とテクスチャーを追加するためにピーカンの塊が点在しています。焼く前に、マフィンはシンプルなシナモンクランブルで仕上げられ、美味しくてカリカリのトッピングを形成し、30分以上で準備して焼くことができるシンプルで満足のいくマフィンを提供します。
このリンゴのピーカンマフィンの材料をシナモンクランブルレシピで集める

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このApple Pecan Muffinsをシナモンクランブルレシピで開始するには、まず材料を集める必要があります。マフィンには、顆粒砂糖と薄褐色の砂糖、万能粉、ベーキングパウダー、挽いたシナモン、塩、バター、植物油、卵、バターミルク、牛乳、バニラ抽出物、すりおろしたリンゴ、ピーカンの両方が必要になります。クランブルトッピングには、追加の万能小麦粉、薄褐色の砂糖、グラニュー砂糖、バター、挽いたシナモン、刻んだペカンが必要になります。
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ステップ1:オーブンを予熱します

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ステップ2:マフィン缶を準備します

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ステップ3:シナモンクランブルを開始します

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クランブルのトッピングを作るには、汎用小麦粉、ブラウンシュガー、溶けたバター、グラニュー砂糖、挽いたシナモン、刻んだペカンをボウルに加えます。
ステップ4:よく混ぜます

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砕けやすく濡れた砂のようなテクスチャーが形成されるまで、スプーンと混ぜます。脇に置いてください。
ステップ5:マフィンを開始します

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マフィンを開始するには、粒状の砂糖、ブラウンシュガー、万能粉、ベーキングパウダー、挽いたシナモン、塩をボウルに加えます。よく泡立てて乾燥材料を混ぜます。
ステップ6:濡れた材料を追加します

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別のボウルに、溶けたバター、オイル、卵、バターミルク、牛乳、バニラエキスを加えます。
ステップ7:よく泡立てます

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ステップ8:乾燥材料の半分を濡れた材料と組み合わせる

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乾燥材料の半分を濡れた材料ボウルに加え、ほとんど結合するまで混ぜます。
ステップ9:リンゴとピーカンを追加します

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ステップ10:残りの小麦粉を折ります

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残りの乾燥材料をマフィンバッターに折り畳み、ちょうど結合するまで折ります。オーバーミックスしないでください。
ステップ11:マフィンのケースを埋めます

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マフィンのケース間で混合物を均等に分割し、¾満たします。
ステップ12:シナモンクランブルでトップ

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各マフィンの上に砕けた混合物の小さじ1〜2杯を振りかけます。
ステップ13:焼く

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ステップ14:クールな後、サーブします

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オーブンからマフィンを取り出し、15分間冷ましてから提供します。
シナモンクランブルレシピを備えたアップルピーカンマフィン
すりおろしたリンゴ、ピーカン、そしてたくさんのシナモンを詰め込んだこれらのクランブルトップのマフィンは、スナックと同様に朝食にも同様においしいです。
- クランブルトッピング用
- ½カップ万能小麦粉
- ¼カップ薄茶色の砂糖
- ¼カップバター、溶けた
- 大さじ2杯のグラニュー糖
- 小さじ1杯のグラウンドシナモン
- 大さじ2杯の刻んだペカン
- マフィン用
- ¾カップグラニュー糖
- ½カップの薄茶色の砂糖
- 2カップの万能小麦粉
- 大さじ1杯のベーキングパウダー
- 小さじ1½粉砕シナモン
- 小さじ塩
- ¼カップバター、溶けた
- ¼カップ植物油
- 2つの大きな卵、室温
- ⅓カップバターミルク
- ⅓カップミルク
- 小さじ1バニラエキス
- すりおろしたリンゴ1カップ
- ½カップ刻んだペカン
- オーブンを400 Fに予熱します。
- ライナーでマフィン缶を準備します。
- クランブルのトッピングを作るには、汎用小麦粉、ブラウンシュガー、溶けたバター、グラニュー砂糖、挽いたシナモン、刻んだペカンをボウルに加えます。
- 砕けやすく濡れた砂のようなテクスチャーが形成されるまで、スプーンと混ぜます。脇に置いてください。
- マフィンを開始するには、粒状の砂糖、ブラウンシュガー、万能粉、ベーキングパウダー、挽いたシナモン、塩をボウルに加えます。よく泡立てて乾燥材料を混ぜます。
- 別のボウルに、溶けたバター、オイル、卵、バターミルク、牛乳、バニラエキスを加えます。
- よく泡立てて、濡れた材料を組み合わせます。
- 乾燥材料の半分を濡れた材料ボウルに加え、ほとんど結合するまで混ぜます。
- すりおろしたリンゴと刻んだペカンをかき混ぜます。
- 残りの乾燥材料をマフィンバッターに折り畳み、ちょうど結合するまで折ります。オーバーミックスしないでください。
- マフィンのケース間で混合物を均等に分割し、¾満たします。
- 各マフィンの上に砕けた混合物の小さじ1〜2杯を振りかけます。
- オーブンに移し、マフィンを20分間焼きます。
- オーブンからマフィンを取り出し、15分間冷ましてから提供します。
1食当たりのカロリー | 360 |
総脂肪 | 17.8 g |
飽和脂肪 | 5.9 g |
トランス脂肪 | 0.0 g |
コレステロール | 52.3 mg |
総炭水化物 | 46.9 g |
食物繊維 | 1.8 g |
総糖 | 25.4 g |
ナトリウム | 217.0 mg |
タンパク質 | 4.8 g |
示されている情報は、利用可能な成分と準備に基づいたEdamamの推定です。プロの栄養士のアドバイスの代わりと見なされるべきではありません。
完璧なマフィンを焼くためのヒントは何ですか?

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マフィンを焼くことになると、良いレシピには長い道のりが必要です。ただし、マフィンが常にチップトップであることを確認するために、固執したい重要なヒントがいくつかあります。まず、素晴らしいマフィンを作るには、どちらか一方を選択する代わりに、バッターにバターとオイルの両方の混合物に固執するようにしてください。バターは多くの風味を加え、パン粉を柔らかく保つのに役立ちますが、オイルは少し密度と十分な水分を追加して、軽くて湿ったマフィンを与えます。第二に、その1つマフィンバッターを混ぜてはならないということです。ミックスオーバーミックスは、バッターからの気泡を打ち負かし、小麦粉のグルテンを活性化し、ふわふわしたよく熟した標本の代わりに、de落した濃いマフィンを残します。
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最後に、マフィンのブリキでマフィンを冷やすことを決して許してはいけません。マフィンの完璧さの探求は、マフィンがオーブンに入っても終わらないので、マフィンがトレイから取り外されるまで警戒し続ける必要があります。ブリキがオーブンからの残留熱を保持すると、マフィンは残っている場合に簡単に加熱しすぎる可能性があり、冷却されると、水分はブリキに集まり、マフィンに水浸しの底を与えます。絶対のために、5分ほど後にブリキからそれらを取り除き、ワイヤーラックにセットして完全に冷却する方がはるかに良いです。
このApple Pecan Muffinレシピを切り替えるにはどうすればよいですか?

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Apple、Pecan、Cinnamonと同じくらい良いフレーバーの組み合わせにより、あなたは本当に間違いなくなることはありません。ただし、このマフィンレシピに多様性を追加するいくつかの異なる方法を探している場合は、物事を新しくエキサイティングに保つのに役立つ多くのオプションがあります。 PecansはAppleとCinnamonの両方と素晴らしくペアになりますが、刻んだアーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミも成分スワップや意志として非常にうまく機能します。
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同様に、このレシピのシナモンはカルダモンと交換できます。あるいは、あなたが深刻な秋の恋人であるなら、本当に風味に寄りかかってカボチャのパイのスパイスを加えてみませんか?そして、リンゴからの変更が必要な場合、ブルーベリーは優れた代替品を作り、フルーティーな風味と水分のバーストをマフィンに加えます。
これらの成分スワップと同様に、このApple Pecan Muffinレシピは、通常の万能小麦粉と同様にグルテンを含まない小麦粉でも同様に機能することは注目に値します。 - フリーダイエット。
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