クリーミーチキンシチューとサルシッチア

で作られた：45分 レベル：シングル

先週の日曜日、私はサルシッチアで素晴らしく良いクリーミーチキンシチューを作りました。これは、わずかに寒い秋や冬の日に特によく合います。サルシッチアは豚肉のスパイシーなイタリアのソーセージであり、強くはありませんが、エキサイティングな味を与えるアニスやフェンネルに追加されることがよくあります。だから私はレシピに小さな唐辛子を持っていましたが、味が穏やかになりたいなら、除外することもできます。サルシッチアを持っていない場合は、スペインのチョリソを使用することもできますが、自然に味はまったく同じではありません。

レシピでは、このレシピで生のサルシシアを使用しました。彼らが販売するすべての店舗ではありませんが、たとえば、メニューや他のいくつかの店はそれを内部に持っている傾向があることを知っています。生のバリアントを取得していない場合は、摂食バリアントを使用できます。

余分なサルシッチアが残っていますか？残り物を使用してシンプルにします。

あなたがインスピレーションを受けたことを願っています

クリーミーチキンシチューとサルシッチア

タイプ右：夕食レベル：シングル

調理モード

調理中に画面がオフになるのを避けてください

材料

500 グラム鶏の太ももの切り身
塩とコショウ
揚げるためのニュートラルオイル
150 グラム生のサルシシアまたはチョリソ
1 赤玉ねぎ
1 赤唐辛子
1 赤唐辛子
2 墓ニンニク
3 ss トマト
1 ボクス缶詰のトマト
2 DL クリーム
2,5 DL 鶏肉またはスープ
1 ts 乾燥タイム
1/2 ss 乾燥オレガノ
1/2 ts スモークペッパー
1 ss 小麦粉を滑らかにする（オプション）
新鮮なハーブ
マッシュポテト
700 グラムジャガイモ
1 DL 牛乳
1 ss バター
1/2 ts 塩
1/4 ts ペッパー
1 ts コントロール

手順

太ももの切り身を半分に切り、塩とコショウで味付けします。鶏肉を、熱い鍋で少し油で素早く炒めます。調理する必要はありませんが、焙煎が必要です。鶏肉を皿の上に置きます。
サルシッチをチャンクに切り、同じ鍋に炒めます。
赤玉ねぎを剥がし、それを小さなものに切ります。ピーマンを半分に分け、膜を内側に取り外し、それを小さなに切ります。チリを細かく刻んで（必要に応じて種子を取り除きます）、ニンニクでクローブを細かく剥がして細かく刻みます。
鶏肉とソーセージを揚げたのと同じ鍋に赤玉ねぎ、ピーマン、唐辛子をサルします。2〜3分後には、ニンニクとトマトのピューレがあり、1分間さまようことができます。
缶詰のトマト、クリーム、スープ、乾燥タイム、オレガノ、スモークパプリカのスパイスを入れます。沸騰させます。小麦粉に冷たい水のしぶきを混ぜ、かき混ぜながら鍋に振りかけます。
鶏肉とサルシッチアを鍋に戻し、マッシュポテトを作りながら20〜30分間弱火で調理します。
洗礼のない水で柔らかいジャガイモを沸騰させます。調理時間は、使用するジャガイモのサイズと種類によって異なりますが、数分ほどの手がかりです。必要に応じて沸騰したお湯を注ぎ、皮をむく。ジャガイモをポテトの切り株でマッシュします。牛乳（少し始めて）、バター、塩、コショウを入れます。ひしゃくを使って、マッシュポテトを軽く風通します。チャイブに入れます。非常に厚い場合は、より多くの牛乳をスプレーし、塩とコショウで味付けします。
これ以上の塩と胡pepperで鶏肉を味わってください。ポットをテーブルに置く直前に、細かく刻んだハーブの上に振りかけます。自家製のマッシュポテトを鶏肉鍋に添えます。