ピコ・デ・ガロとチリマジョンとのフィスセタコ

昨年の冬、私たちはメキシコシティで休暇をとっていましたが、多くのタコスを食べたと思うことができます。どんな街角でも、小さな屋台や自分のレストランのいずれかなど、さまざまな種類のタコスを販売していました。メキシコのタコスは、あなたが知っているバリアントに匹敵するものではありません - タコススパイス、サルサ、タコスシェル、サワークリーム、チーズが味付けされています。これは、TACOのTex-Mexバリアントであり、私たちがあちこちで食べたものとは大きく異なります。

私を襲ったことの1つは、私たちがあちこちで食べたバリアントよりもはるかに多くのタコスを盛り上げ、特に私たちの多くがタコスと関連付けているクミンは多かれ少なかれ欠席していたことです。タンパク質源からのフレーバーははるかにはっきりと出てきた後、さまざまな種類のトッピング/詰め物とソース（モル）を使用しました。トルティーヤに関して言えば、私はおそらくここの自宅の食料品店で販売されている残りのいくつかをメキシコ人に提供する必要はありませんが、それについて十分です。彼らはまた、さまざまな種類のタンパク質源で変化するのが非常に得意であり、シーフードはまったく珍しくありませんでした。

今日は、タコスを釣りのレシピをピコ・デ・ガロとチリマヨンと共有したいと思います。残念ながら、それは本物ではありませんが、ノルウェーの料理と利用可能な原材料を適応させようとしました。一方、それは私たちが持っていた旅に触発されており、私はきれいなフレーバーを輝かせようとしました。あなたは私が少しサクサクしたベーコンでそれをトッピングしたことを驚異的にするかもしれませんが、実際、私たちはあそこのレストランの1つでこれを提供しました。穏やかな魚とは対照的です。

完全に納得しておらず、より多くのTex-Mexのようなバリアントを望んでいます。レシピをご覧くださいまたは。