ジャガイモとブロッコリーを添えたシートパンポークチョップのレシピ

時間をかけずに完全な食事をお探しですか?ジャガイモとブロッコリーを添えたシートパンポークチョップをぜひお試しください。必要なのは、フライパン1つといくつかの簡単な材料だけです。1時間未満夕食が終わりました！

このレシピが機能する理由

シンプル、簡単、美味しくて栄養価が高い…ワンパンディナーは人生そのものです。

速い— ポークチョップ、ローストポテト、ブロッコリーをすべてカットし、味付けし、調理し、盛り付けるのに数時間かかる場合もあれば、自分でできる場合もあります。その時間を半分に短縮すべてを1枚のシートパンで焼くことで、時間管理がうまくいきます。

栄養価の高い— 豚肉は脂肪の少ないたんぱく質の供給源で、ブロッコリーは食物繊維とビタミンが豊富で体にとても良く、ジャガイモもここで紹介しているように軽く味付けして焼けば体に悪くありません。それはバランスのとれた食事1回分！

入札— 厚めの豚肉を使用し、味付けし、調理し、数分間休ませるということは、美しく、柔らかく、おいしい豚肉のカット、次から次へと噛みます。

簡単な掃除— 鍋が 1 つあると、夕食後にたくさんの鍋やフライパンを洗う必要がなくなります…すべてを1枚のシートパンで焼きます, これで片付けは完了です。必要に応じて、最初に鍋をホイルで裏打ちすると、掃除がさらに簡単になります。

シートパンポークチョップの作り方

オーブンでシートパンポークチョップを作るのは非常に簡単です。豚肉に味付けして天板に置き、内部の温度が145度になるまで焼くだけです。

ポークチョップの食事にジャガイモや野菜などの付け合わせを追加する場合は、料理の各要素が適切に調理されていることを確認する必要があります。ブロッコリーはジャガイモや豚肉よりも火が通るのに時間がかかりません。シートパンに空きスペースを残し、調理プロセスの途中で2番目と3番目の要素をパンに追加すると、タンパク質、でんぷん、野菜をすべて同じフライパンで調理する簡単な方法です。

作り方はこちら

必要な材料

• ポークチョップ– 私は骨なしポークチョップを使うのが好きです。骨の周りを切る必要がなく、一切れあたりの肉の量が増えます。さらに、中心部がよりジューシーに保たれ、調理中に乾燥しにくい傾向があります。
• ガーリックパウダー– 有名なスパイス ブランドならどれでも大丈夫です。
• ドライハーブ– ここではイタリアの調味料がうまく機能しますが、私のお気に入りのイタリアの調味料の代替品はハーブ・ド・プロヴァンスです。試してみてください！このハーブブレンドの香り豊かなフレーバーの組み合わせはきっと気に入っていただけるでしょう。
• パプリカ– 風味に深みを加えるためにスモークパプリカをお試しください。
• ソルト＆ペッパー– 挽きたての黒胡椒にはペッパーグラインダーを使用し、ヨウ素添加の食卓塩の代わりにピンク色のヒマラヤ塩をいつも使用しています。それは味に大きな違いをもたらします - これについては私を信じてください!
• ドライランチシーズニング– ヒント: シェイカー缶の中にあるものを探してください。
• ブロッコリー– キッチンでの準備時間を節約するために、あらかじめカットされたブロッコリーの小花を探してください。
• ジャガイモ– 私はベビーゴールドまたはベビーレッドポテトを使うのが大好きです。通常サイズのジャガイモしか持っていない場合でも、心配する必要はありません。 1/2インチの小片にカットするだけで準備完了です。
• 油– 私はエキストラバージンオリーブオイルを好みますが、植物油を使用することもできます。
• パルメザンチーズ– 私は通常、おろしたてを推奨しますが、この場合はシェイカー缶に入っているものを使用するのが好きです。オーブンで美しく茶色になり、ジャガイモの表面に完璧なカリカリでチーズのような風味が加わります。

ステップバイステップの指示

1. 予熱オーブンを425度に加熱し、ベーキングシートに油を塗る（またはベーキングシートにアルミホイルを敷き、グリースを塗ります）。
2. ジャガイモを切り、オリーブオイル、塩、コショウ、ガーリックパウダー、すりおろしたパルメザンチーズで味付けします。味付けしたジャガイモの半分をベーキングシートの1/3に置き、オーブンに入れます。焼くのためにポークチョップを準備する間に5〜10分。
3. ポークチョップなら、ぜひ行ってください。季節塩、コショウ、ガーリックパウダー、イタリアンハーブブレンド、パプリカ、ランチドレッシングを両面にふりかけます。
4. ジャガイモが5～10分煮上がったら、それらを取り出してくださいポークチョップを鍋の中央3分の1に加えて置きますオーブンに戻しますさらに10分間。
5. もう一度焼いている間、大きなボウルでトスブロッコリーを油で炒め、塩、コショウで味付けします。ブロッコリーを加えますシートパンの残り1/3に入れて置きます。オーブンに戻しますさらに10〜15分間。
6. ブロッコリーとジャガイモが入ったら、フォークで簡単に刺せます、完了です。豚肉にも火が通っているかどうかを確認するには、肉用温度計を差し込み、それが 145 を示していれば準備完了です。
7. オーブンからすべてを取り出し、豚肉を焼きます休むジャガイモとブロッコリーを添える前に、3〜5分間冷やします。

この料理をカスタマイズするためのアイデア

• ブロッコリーをカリフラワーなどのボリュームたっぷりの野菜に置き換えてください。芽キャベツ、またはインゲン。
• ジャガイモに次のような味付けをすることを検討してくださいドライランチミックスまたはその他の好みの調味料お好みであれば。
• 使用できます骨付きポークチョップお好みでどうぞ。ただし、通常は薄めになる傾向があるので、焼きすぎないように注意してください。
• ベビーゴールドまたはレッドポテトがない場合は、手持ちのジャガイモを使用したり、楽しんだりできます。サツマイモも美味しいでしょう！

専門家のヒント

• ドライランチシーズニングを省略して、代わりにソースを使用したい場合は、私の。豚こま切れ肉でとても簡単で美味しいです。
• 私はポークチョップの厚めのカットを好みます。なぜなら、それらはよりゆっくりと調理され、乾燥しにくく、噛むのが難しいからです。ジューシーで柔らかいポークチョップのもう 1 つの鍵は、肉汁をしっかりと閉じ込めるために、焼いた後に 3 ～ 5 分間休ませることです。
• 豚肉が完璧に調理されていることを確認するには、肉用温度計を使用して中心温度をチェックしてください。完了すると 145 度になるはずです。
• 豚肉を調理する前に洗う理由はありません。これでは、望ましくないこととは逆に、キッチンの周囲にさらに多くの細菌が広がる可能性があります。代わりに、パッケージから取り出した後、豚肉から余分な水分を取り除きたい場合は、味付けする前に豚肉を軽く叩いて乾かします。
• お好みに応じて、乾拭きの代わりに豚肉をマリネすることもできます。私のものを試してみてください、食事に余分な時間を追加することはまったくありません。

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