カリビアンジャークチキン パイナップルサルサ添え

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カリビアンジャークチキンとパイナップルサルサたとえ現実生活ではまだそこに行けなくても、熱帯のどこかへ連れて行ってくれるのに必要な料理です。甘い/スパイシー/ピリッとしたマリネで始まり、美味しくて少しスパイシーなパイナップルサルサで終わるこの料理は、最初から最後までおいしいです。

パイナップルを使ったトロピカル料理をもっと知りたい場合は、以下のレシピをお試しください。、 そして

皆さん、この鶏肉料理にとても興奮しています!私はパイナップルが大好き、大好き、大好きです。特にサルサソースが美味しいです。甘いものとスパイシーな味、そしてピリッとしたライムと赤玉ねぎがすべて 1 つの驚異的なレシピにまとめられています。ジャーク チキンの上に山盛りにして目を閉じれば、飛行機のチケットは必要なく、南国の島に連れて行ってもらえます。

休暇を念頭に置いてこの料理を作ったのは偶然ではありません。まだ正確な場所は決めていませんが、カリブ海は私のリストの上位にあります。できるだけ早く、いくつかの計画を立てるつもりです!何かを予約するのが待ちきれません。何かを予約するのが待ちきれません。ただ、どこかトロピカルな場所に行って、ただビーチに横たわって、太陽の光を感じながら、子供たちが走り回っているのを眺め、皆が笑顔でいるのを眺めて…そして、外でおいしいグリルディナーを食べて夜の締めくくりをするのです。つま先が砂に入ったビーチ。基本的に私の頭の中を駆け巡るテーマは、太陽、砂、食べ物です。そして、その特定の順序でもありません。

それまでは、おいしいパイナップルサルサがたっぷりかかったこのおいしいグリルチキン料理で落ち着きます。

作り方は次のとおりです

このカリブ海チキン料理がどれほど早くて簡単なのか信じられないでしょう。

  1. まず、鶏肉を均等な厚さに叩いたら、鶏肉のマリネを作り、焼く前においしい肉汁をすべて吸収する時間を確保します。

2. マリネを作るには、オリーブオイル、ライムジュース、みじん切りニンニク、醤油、スパイス、蜂蜜を混ぜ合わせます。鶏肉をボウルに加え、蓋をして少なくとも30分間マリネします。または、マリネと鶏の胸肉をジップロックに入れて冷蔵庫で冷やすこともできます。

3. 次に、角切りにしたパイナップル、玉ねぎ、コリアンダー、ハラペーニョ(使用する場合)、ライムジュース、ハチミツ、塩をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、サルサを作ります。お好みに応じて、すべての材料をブレンダーまたはフードプロセッサーに入れ、数回パルスしてサルサのかたまりを少なくすることもできます。ボウルに蓋をするかラップで覆い、使用するまで冷蔵庫に入れてください。

4. トングを使って鶏肉をマリネから取り出し、グリル(またはフライパン)の上に置き、中火にかけます。使わなかったマリネ液は捨ててください。胸肉を片面約6〜8分間、または肉汁が透明になるまで焼きます。

5. チキンをご飯の上に盛り付け、おいしいパイナップルサルサをたっぷりとトッピングします。すぐに飛び込んでください。

専門家のヒントとカスタマイズ

パイナップルサルサのアイデアは気に入っていますが、他の作り方があるか知りたいですか?カバーしてもらいました。

  • の味がお好みなら、新鮮なパイナップル缶詰の場合は、一方をもう一方と交換しても問題ありません。新鮮なパイナップルは缶詰のものほど甘くありませんが、同じくらいおいしいです。
  • ハラペーニョは完全にオプションです。暑いのが苦手な方は飛ばしてください。別のオプションは、瓶詰めのピクルスハラペーニョを使用することです。生のハラペーニョよりもマイルドな味わいです。
  • 私は小さなサイコロの方が好きです赤玉ねぎサルサにはありますが、手元にある玉ねぎや青ネギでも使えます。
  • このサルサを変えるもう一つの方法は、他のフルーツを加えるパイナップルを加えるとまた違った味わいになります。いくつかのパイナップルと相性の良いのはマンゴーやキウイなど。

一番食べやすいお米はどれですか?

米は健康に良い穀物で、何にでも合います。しかし、健康と栄養の観点から、何を食べるのが絶対に最適かを知りたいなら、最善の策は玄米です。

玄米にはまだ最外層、つまり籾殻が含まれており、その中にはぬか層と胚芽が含まれています。どちらも白米だけを食べると失われてしまってしまう栄養素がたくさん含まれています。ぬかには抗酸化物質が含まれており、白米の約3倍の食物繊維が含まれています。玄米もタンパク質が豊富で、スパイシーな鶏肉料理との相性が抜群です。

もっとおいしいレシピ

このカリビアンジャークチキンとパイナップルサルサのレシピを試してみましたか?わーい!お願いしますこのレシピを評価する下に!

準備時間:10

調理時間:15

漬け込み時間:30

合計時間:55

分量:4 一人分

  • 4 骨なし皮なし鶏の胸肉-均等な厚さ 1/2 インチまで叩きます – 注を参照してください
  • 炊き込みご飯-オプション

チキンマリネ

  • カップ オリーブ油
  • ライム2個分のジュース-大さじ2~3
  • 2 小さじ ニンニクのみじん切り
  • 2 大さじ 私は柳です
  • 1 小さじ オニオンパウダー
  • 1/2 小さじ ナツメグ
  • 3 小さじ オールスパイス
  • 1/2 小さじ 砕いた赤唐辛子のフレーク
  • 1 大さじ ハニー

パイナップルサルサ

  • 1 カップ 角切りパイナップル
  • 1/2 タマネギ-さいの目に切った
  • コリアンダー 一握り-粗く刻んだ
  • 1 ハラペーニョ-角切り、オプション
  • ライム果汁 1個
  • 2 小さじ ハニー
  • 塩で味わう
  • 中くらいのボウルにマリネの材料をすべて入れて混ぜ合わせます。鶏肉を加えて混ぜます。蓋をして30分間冷やします。

  • 鶏肉をマリネしている間に、サルサの材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせます。オプション: ブレンダーまたはフードプロセッサーで混ぜ、数回パルスします。使用するまで冷やしてください。

  • トングを使って鶏肉を中火で予熱したグリルまたはフライパンに移し(マリネは捨てます)、火が通るまで両面6〜8分焼きます。

  • チキンにパイナップルサルサを添えて。

大きな鶏の胸肉がある場合は、1/2インチの厚さに叩くのではなく、縦に半分にスライスすることができます。

カロリー:356 kcal炭水化物:17 gタンパク質:26 g脂肪:21 g飽和脂肪:3 gトランス脂肪:1 gコレステロール:72 mgナトリウム:641 mgカリウム:539 mgファイバ:1 g砂糖:12 gビタミンA:141 IUビタミンC:23 mgカルシウム:33 mg鉄:1 mg