史上最高の七面鳥の胸肉レシピ（インスタントポット）

このインスタントポット七面鳥の胸肉は超ジューシーで柔らかく、外側は最高にカリカリで味付けされています。感謝祭、特別な日、日曜日のディナー、または休日のメニューに七面鳥の胸肉を調理する最良の方法です。

さらに素晴らしい感謝祭のレシピについては、私の投稿にアクセスしてください。、、、 そして。

感謝祭は、さまざまな理由から私のお気に入りの祝日の 1 つです。もちろん、食べ物や家族や友人のためだけではなく、ホリデーシーズンのお祭りがすべて始まり、私がホリデーに向けてとてもウキウキしているからでもあります。

しかし、実際的に言えば、感謝祭は、限られたキッチンスペースですべての食べ物を同時に準備する方法を見つけ出すための計画と計画に満ちた休日でもあります。私にはその解決策があります。インスタントポットで七面鳥を調理することです。それは正しい！早くて、美味しくて、ジューシーで、しっとりしていて、感謝祭の食事を最大限に活用するために調理方法を組み合わせることが信じられるでしょう。

作り方はこちら

七面鳥の料理

1. まず、インスタントポット/圧力鍋を次のようにセットします。シアー。それから、こする七面鳥の胸肉全体に油を塗り、鍋の底に少し多めに注ぎます。(写真1)
2. 次、かき混ぜる調味料（ハーブ・ド・プロヴァンス、ガーリックパウダー、チリパウダー、塩、コショウ、スモークパプリカ）を合わせて、振りかけるそれらを七面鳥全体に塗り、指先で優しくこすります。(写真2～3)
3. 今、移行七面鳥を鍋に入れて4〜5分間焼きます。回転する必要に応じて、すべての面に焼き色を付けます。(写真4)
4. 鍋に2カップの水を加えます。注ぐ調味料を洗い流さないように、七面鳥ではなく鍋の側面に入れてください。(写真5)
5. インスタントポットに蓋をして、ロックそれを所定の位置に置きます。振り向くベントバルブを密閉位置に設定し、鍋を高圧または手動で30分間圧力調理に設定します（下記の注を参照）。(写真6)
6. 調理時間が経過したら、次のことを行います。クイックリリースバルブをRELEASEに回して蒸気をすぐに外に出します（私は鍋を外に持ち出して、蒸気をキッチンではなく外に逃がすのが好きです）。鍋の圧力が抜けている間に、予熱あなたのオーブンで焼きましょう。(写真には写っていません)
7. インスタントポットのフロートバルブが下がると、蓋を外しますそして2本のフォークを使って、移行七面鳥を小さなシートパンまたはロースト皿に置きます。 （トングでは七面鳥に焼き付けたおいしい調味料がこすり落とされやすいので、必ずトングではなく 2 本のフォークを使用してください。）(写真には写っていません)
8. 液体を捨てないでください、 その代わり追加ポットからロースト皿に約1/2カップの液体を移し、皿をオーブンに移します。七面鳥を入れて炙る3〜5分間、または七面鳥の外側がカリカリになるまで焼きます（焦げないように注意してください）。(写真8)
9. 焼き終わったら、またフォークを2本使って、移行七面鳥まな板に、オレンジジュースを七面鳥全体に絞ります。許可してください休むのために彫る10～15分前これが七面鳥の内側をとてもジューシーに保つための鍵です。(写真7)

ターキーグレービーソースを作る

1. グレービーソースを作るには（七面鳥を休ませている間に作り始めます）、圧力鍋を次のように設定します。スープ。
2. 小皿に、泡立て器コーンスターチと水を一緒にしてスラリーを作ります。鍋の中の液体が急速に沸騰したら、かき混ぜるコーンスターチのスラリーに入れて、濃くなるのを観察します。
3. 鍋の電源を切り、季節グレービーソースに塩とコショウをたっぷりとかけて、仕えるスライスした七面鳥の上に。楽しむ！

このレシピが機能する理由

時間の節約 –私は長年感謝祭に七面鳥を調理してきましたが、このインスタントポットで作る方法ほど、ジューシーでしっとりとした簡単に手早く七面鳥の胸肉を作ることができる、これより手早く七面鳥を調理する方法を見つけたことはありません。

美味しい– あなたはきっと懐疑的だと思います – 私もそうでした!実際、感謝祭のためにインスタントポットで七面鳥の胸肉を調理する前に、それが感謝祭の食事にふさわしいかどうかを確認するために、平日の夜にランダムに 2 回試作を行いました。そして、どちらの場合も完璧でした。

いつでも最適– さて、ここでは感謝祭に焦点を当てていますが、正直に言って、この七面鳥の胸肉のローストはどんな食事にも最適です。または、1週間の日曜日に作って、サンドイッチや簡単な夕食用にスライスしてください。

簡単な掃除– このレシピで後片付けするのは鍋 1 つだけです。ベーキングシートにホイルを敷いておけば、それを剥がして捨てるだけで、ビオラも掃除する必要がありません。

土鍋で七面鳥を調理する方法

クロックポットで七面鳥を調理することは、インスタントポットで調理することと非常に似ています。

1. シアースロークッカーに入れる前に、コンロの上のフライパンに七面鳥の胸肉を入れます。
2. それから、油七面鳥の胸肉を材料欄に記載されているスパイスでこすります。
3. 七面鳥をスロークッカーに入れ、その上に4等分した玉ねぎ、皮をむいた丸ごとのニンジン、そして潰したニンニク数片（すべてお好みで）を置きます。
4. スロークッカーを次のように設定します料理する強で2時間、弱で4時間。
5. 二本のフォークを使ってスロークッカーから七面鳥の胸肉を取り出し、ホイルを敷いた天板の上に置きます。
6. ブイル七面鳥の皮をカリカリに焼きます（これもオプション）
7. ついに、グレービーソースを作る残ったジュースと一緒にコンロの上で – おいしい！

専門家のヒント

• インスタントポットを使った感謝祭の七面鳥レシピの調理時間は、5ポンドの七面鳥の胸肉の場合です。七面鳥の重量が 1 ポンド増えるごとに、調理時間を 2 分追加します。
• ジューシーでしっとりとした七面鳥の胸肉を作る鍵は、ブロイラーから取り出した後、10～15分間休ませることです。こうすることで肉汁が閉じ込められます。オーブンから出してすぐに切り分ければ、超乾燥した七面鳥ができあがります。お約束します、休ませることが最善です。
• 七面鳥の胸肉は密閉容器に入れて冷蔵庫で最大5日間保存できます。最長5か月間凍結します。
• 七面鳥を350°Fのオーブンで再加熱します。皿をホイルで覆い、350°Fのオーブンで約30分間加熱します。または、スライスした七面鳥を（湿らせたペーパータオルで覆い）電子レンジ対応の皿に入れて、50％の出力で1分間隔で電子レンジで加熱することもできます。

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