この米国大統領は、穴居人のようにステーキを調理しました

ミロノフ・ウラジミール/シャッターストック

専門家は、肉の塊を調理されている炎に直接投げ込むという考えに腹を立てるかもしれませんが、アメリカの元大統領の一人は、このプロセスが時には本当によだれに値するものをもたらすことができるという証拠を提供しました。米国の第34代大統領であるドワイト・D・アイゼンハワーは、ゲストのステーキをくすぶっている石炭に直接投げつけて、料理を演劇と融合させたと伝えられています。彼の穴居人スタイルは最も衝撃を与えましたが、ステーキがしばしば絶妙であることが判明したため、感情は最終的には感謝になりました。

テキサス生まれの元大統領は、ほとんど4インチであるが、驚くほどティーに焼き付けられた、時にはfeast宴のために非常に厚いカットを選んだ。石炭と肉の直接的な接触は、ステーキにスモーキーな香りを与え、ピンクのジューシーな内部の無愛想で暗い炭を作り出しました。

アイゼンハワー、そのSun Chop Sueyと呼ばれるワシントンに拠点を置く中国系アメリカ人の共同で、明らかに料理の愛好家でした。ありますアイゼンハワー図書館レシピ（彼が集めた彼の創造物とレシピの両方）。さまざまなセクションもあります。しかし、彼のすべての作品の中で、彼のステーキは本当に大切な食物の歴史になりました。このレシピは1953年に新聞に掲載され、アイゼンハワーのビーフステーキのモニカを獲得し続けました。

Bettmann/Getty Images

Ikeのようになろうとしている場合を除き、ステーキを燃えている石炭に燃えている石炭に投げて汚れたステーキを作ることは必須ではありません。冒険性が低いと感じている人のために、グリルは正確には同じではないにしても、灰を味わう可能性がなくても正常に機能します。いずれにせよ、元米国の大統領は、汚れたステーキを焼くとき、彼の煙と火のゲームでいくつかのことにこだわりました。彼は肉の切れ目を明確に好みました - 素敵で厚いニューヨークのストリップ。しかし、初めて試してみると、費用のかかる間違いを避けるために3インチ未満にとどまることが最善です。

アイゼンハワー大統領はまた、オイル、ニンニクのこすり、塩とコショウの4つの材料でシンプルに保つのが好きでした。しかし、彼らが言うように、最も単純な料理はしばしば正しいことをするのが最も難しく、Ikeは彼が何をしているかを知っていました。調味料に関しては、彼はすべての寛大な量を使用することにすべて行きました。

もちろん、あなたの好みに応じて、あなたはいつでもそれについて即興することができますが、これを決して忘れないでください：予熱することで、グリルゲームを作成または壊すことができます。覚えておいてください、それは肉によりプロフェッショナルなsearを与えるのは極端な熱であり、それはこのレシピにとってさらに重要です。即興をどのように選択しても、偉大な汚いステーキの秘密は、主にアイゼンハワーの大胆不敵なスタイルのタッチにあります。