朝食を完全にアップグレードする甘い野菜

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おそらく、リンゴ、ブルーベリー、チョコレートチップなどをパンケーキに加えたものをよりよく追加しましたが、正直に言って、これらの成分が少し過剰に過剰になることがあります。パンケーキは、あらゆる年齢の人々が楽しむ愛されている朝食の定番です。小麦粉、卵、牛乳、砂糖のタッチの古典的な組み合わせこれは、事実上すべてのトッピング、充填、または追加とよくペアになります。ただし、パンケーキを次のレベルに引き上げる方法を探している場合は、バッターにトウモロコシを追加することを検討してください。

現在、コーンとパンケーキは遠い組み合わせではありません。のようなレシピネイティブアメリカン、アフリカ系アメリカ人、インドネシアの文化に由来する何十年もの間存在しています。コーンミール、コーンカーネル、さらには両方の組み合わせを使用するかどうかにかかわらず、トウモロコシは、栄養素を追加することではなく、伝統的なパンケーキ体験を向上させる楽しいテクスチャーとフレーバーをもたらします。パンケーキバッターにトウモロコシを追加するのは非常に簡単です。あなたの打者を一緒に泡立てた後、（または、必要に応じてフローズンカーネル）。その後、パンケーキを調理してください。

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トウモロコシの塊に噛むという考えがあなたに魅力的でない場合、テクスチャーなしでは、そのスイートコーンの味を得ることができる方法がまだあります。トウモロコシをバッターに追加する前にブレンドすると、混合物全体に風味が均等に分布するようになります。この方法は、液体を含む缶詰のスイートコーンで特にうまく機能します。とうもろこしの風味はパンケーキに微妙に注入され、心地よく風味豊かな甘い味を与えます。さらに、ピューレは、パンケーキをふわふわしておいしいものにする湿ったテクスチャーを作成します。

コーンミールはこのバリエーションにもうまく機能し、パンケーキにやや素朴な味ともう少し噛むことができます。考えてみてくださいコーンマフィンとパンケーキの交差点として：まだ軽くてふわふわですが、素朴で慰め、おいしい食感を備えています。

しかし、トウモロコシは単なる風味豊かな追加ではありません。また、パンケーキに栄養を後押しします。トウモロコシは全粒穀物で、精製小麦粉よりも多くの繊維が含まれています。パンケーキバッターにトウモロコシを追加すると、繊維含有量が増加し、消化率が向上し、飽きた気分に長く感じ続けます。コーンは、ビタミンC、葉酸、カリウムなどの必須のビタミンとミネラルも提供し、よりバランスのとれた朝食になります。