モンタナでの休暇で見つけた隠されたフライドチキンジェムガイフィエリ

ケビンウィンター/ゲッティイメージズ

モンタナには、氷河国立公園、架空のイエローストーンダットンランチ、そしてあなたの口がこれまでに経験した中で最高のフライドチキンがあります。ビッグスカイカントリーへの旅行で、ガイフィエリは、2013年にボーズマンの地元の人々がドアを開けて以来、群れた飲食店の宝石につまずきました。これは、ルーストフライドチキン（単に「ルースト」として知られています）と呼ばれます。とてもおいしいので、フィエリは彼のプロデューサーに電話しました。その後すぐに、「ダイナー、ドライブイン、ダイブ」クルーが到着し、このレストランにスポットライトを当てました。 「それはジューシーで、柔らかく、合法的です」とセレブシェフはエピソード。

この場所には、フライドチキンからバケツのフライドチキンサンドイッチ、フィエリが注文した料理まですべてがあります。鶏肉の上の鶏肉 - 串刺しでカリカリのフライドチキンの太ももが自家製のビスケットと一緒にすべてを締めくくります。鶏肉には、伝統的な南部の揚げ物、ナッシュビルホット、または甘い熱の味があります。それは私たちの口を水に考えています。探している場合、ねぐらフライドチキンはあなたのレーダーにあるはずです。

リリック・フェリ・ヤント/シャッターストック

フライドチキンに加えて、ルーストのメニューには、翼、コラードグリーン、デビルドエッグ、フライドオクラ、地元で作られたアイスクリームがあります。しかし、この南部料理がどのように北と西に進んだのか疑問に思うなら、簡単な説明があります。ねぐらのフライドチキンの伝統はこの地域から遠く離れており、飲食店の歴史はアパラチア山脈、特にテネシー州のルックアウトバレーにたどることができます。

1950年代、オーナーの祖父であるジョー・ダー・ジュニアは、チャウ・タイムと呼ばれるレストランをオープンしました。 Darrファミリーは、カントリーハム、ビスケット、そして。 彼らがジョージア州ロスビルに2番目のスポットを開いたとき、フライドチキンがメニューに追加されました。チャウタイムはもうありませんが、レストランの南部のフライドチキンは、今すぐルーストで見つけることができる食事のインスピレーションとして機能し、ガイフィエリの注目を集めました。したがって、次の休暇やロードトリッププランがモンタナを介してあなたを連れて行く場合は、あなたにねぐらフライドチキンを追加してください。渇きを癒すために甘いお茶を飲むことを忘れないでください。