ブレント・ホファッカー/シャッターストック
退廃的な夜を終わらせたいなら、デザート カクテル以外に探す必要はありません。デザート カクテルは、デザートと寝酒が 1 つになったものです。これが嫌いなものはありません。実際、古典的なカクテルをデザートバージョンに変えて、完璧な夜の終わりを迎えることができます。これを行うためのヒントや秘訣を知るために、Daily Meal は専門家に話を聞きました。ティファニー・バリエール、カクテル教育者兼コンサルタント、別名「」飲酒コーチ。」
まずはチョコレートを加えますの 1 つです。。結局のところ、このカクテルは何世紀にもわたって存在しており、バーの定番であり続けています。ローボール グラスに注がれ、オレンジ ピールが添えられた赤茶色の飲み物のイメージは、最もよく知られているカクテルの 1 つです。しかし、デザートカクテルにしてアレンジしても問題ありません。
通常、ドリンクはバーボン、シンプルシロップ、ビターズで構成されますが、バーボンとチョコレートシロップ、チョコレートビターズを組み合わせてオールドファッションチョコレートを作ることもできます。バリエール氏は、「チョコレートの濃厚さが、バーボンのキャラメルやバニラの香りと美しく調和します」と述べています。この退廃的なドリンクには付け合わせも必要です。バリエールさんは、華やかさのために炎のオレンジのスライスを勧めています。または、さらに退廃的な雰囲気が必要な場合は、チョコレートで覆われたものを使用することもできます。飾りに。
別のデザート カクテル オプションとしてチョコレート エスプレッソ マティーニをお試しください
Lilechka75/ゲッティイメージズ
チョコレート風味のデザートをアップグレードできる次の古典的なカクテルは何でしょうか?のこれは、オールド ファッションほど古くはありませんが、数世紀前ではなく数十年前に発明されましたが、依然として古典としての地位を確立しています。コーヒーとアルコールは人生の最大の楽しみの 2 つであるため、これらをカクテルで組み合わせるのは当然のことです。チョコレートを加えるとさらにおいしくなり、デザートとして楽しむことができます。
典型的なエスプレッソ マティーニには、ウォッカ、シンプル シロップ、コーヒー リキュール、エスプレッソが含まれます。チョコレート エスプレッソ マティーニは、コーヒー リキュールをチョコレート リキュールに置き換えたもので、よく知られているこの飲み物に似ていますが、甘さが注入されています。ティファニー・バリエールは、「エスプレッソの深く苦い香りがチョコレートを完璧に引き立て、退廃的でありながらバランスの取れたカクテルを作り出しています。」と述べています。
ドリンクを作るとき、バリエール氏は、クリーミーな泡層を作るのに役立つように、激しく振ることをアドバイスしています。バリエールさんは、ドリンクの仕上げに、ココアパウダーかすりおろしたチョコレートを飾りに使うことを提案しています。ただし、エスプレッソ マティーニの定番の付け合わせであるコーヒー豆 3 粒が足りない場合は、チョコレートと一緒に、またはチョコレートの代わりにそれらを自由に使用してください。
