中華レストランで注文できる最も不健康な柑橘系の料理

ナザール・アッバス写真/ゲッティイメージズ

私たちは皆、時々、熱々のカンパオチキンから風味豊かな牛肉やブロッコリーまで、お気に入りの中華料理を食べたくなることがあります。しかし選択肢。中でも、特に塩分や糖質の摂取量に注意したい人は、レモンチキンは気を付けたい一品だ。

その栄養成分は調理方法にも依存し、場所によって異なる場合がありますが、ピリッと多めのこの料理はしばしば悪い評判を呼び、マクドナルドのサンドイッチ3枚とコーラ1本を消費するのと同じだとさえ言われています（記事によると）ニューズウィーク）。これは、レモンチキンには通常、砂糖がたっぷり含まれており（637 グラムの部分に 55 グラム以上）、たっぷりの醤油がかけられているためです。醤油のナトリウム濃度は著しく高く（1,500ミリグラム）、過剰なナトリウム摂取は高血圧のリスクを高める可能性があるため、多くの人にとっては不適切な選択となっています。ありがたいことに、たくさんあります旨味がギュッと詰まっています。

シュリ・ウィディワティ/シャッターストック

レモンチキンは、ソースを加える前に、かなりの量の油で揚げるかソテーします。植物油は主に心臓病のリスクを高めることが知られている脂肪化合物であるLDLコレステロール値を上昇させる可能性が低いため、適度に摂取しないと有害になる可能性があります。ソースの酸味と甘みが脂っこさを隠して、実際よりも軽く感じさせてくれます。そのため、最初の数口で満腹に気づく前に、全部を飲み干してしまう可能性があります。私たちの脳が満腹を知らせる信号を胃に送るまでには約 20 分かかります。

炭水化物が救いかと思ったら、そうではありません。 1食分637グラムには122グラムを超える炭水化物が含まれており、これは1日の推奨制限量275グラムの44％に相当します。これには麺や米は含まれていません。過剰な炭水化物の主な原因は、レモンチキンに含まれる甘いシロップです。、特に精製糖を介して過剰に摂取すると、代謝の問題を引き起こす可能性があります。おそらく、ケーキを食べながら食べる方法の 1 つは、自宅で。