ピスタチオ・クランベリー・チーズボール

誰もが美味しいチーズボールを愛していますが、このピスタチオ クランベリー チーズ ボールは最高のチーズボールの 1 つです。塩味のピスタチオ、甘酸っぱいドライクランベリー、クリーミーなチーズのおいしい組み合わせであるこのホリデースプレッドは、多くの人に人気です。準備がとても簡単で、作り置きも簡単です！

私の休日の前菜への愛は、私の家族の間では伝説的です。そのため、もし私がクリスマスディナーの司会を担当することになったら、その食事は、ローストなどの正式な着席式ではなく、おいしいおつまみが並んだビュッフェ形式のテーブルになるでしょう。

クルーディテ、フィンガーサンドイッチ、シャルキュトリー、ディップ、クラッカー、チーズ - すべてが食欲をそそる味わいで溢れています。— メニューにあるだけでなく、のメニュー。

チーズボールはこんな感じ、滑らかでクリーミーなスプレッドにおいしい風味があり、カリカリのクラッカーに乗せて提供されるため、多くの人に人気です。

ピスタチオは私の一番好きなナッツです。味を説明するのは難しいですが、ローストして塩を加えると…カリカリの完璧な味わいです。以前の雇用主では、幸運にもピスタチオ栽培者をマーケティングクライアントとして迎えることができました。販売した製品は 1 つだけでしたが、私が作成した電子メール プロモーションでは、ピスタチオについて言いたいことが尽きることはありませんでした。

袋から出してそのまま食べるだけでなく、スープやサラダにふりかけたり、古典的なチーズボールのカリカリとしたコーティングとしても楽しめます。

ドライクランベリーの甘さ、チェダーチーズの辛味、そして贅沢なクリームチーズを組み合わせたピスタチオクランベリーチーズボールは、お祝いの御馳走です。

ピスタチオクランベリーチーズボールの作り方

このパーティーを喜ばせる一品を作るのに、たった 10 分といくつかの材料が必要です。

ステップ1：材料を準備する

クリームチーズがかき混ぜやすいくらい柔らかくなっていることを確認してください。始める前に30分カウンターの上に置いておくことも、皿の上で電子レンジで短時間で加熱することもできます。

チーズは細かく刻み、クランベリーとピスタチオは粗く刻みます。

ステップ 2: チーズ混合物を作成する

ピスタチオを除く材料をかき混ぜます。 — 中型のミキシングボウルに一緒に入れ、徹底的に混ぜ合わせます。

ピスタチオのコーティングを加える前に、チーズ混合物をしっかり固める必要があります。混合物を正方形のラップの上にスプーンですくって、ラップを混合物の周りに巻き付けます。手を使ってチーズをボール状に成形します。私は少し平らな形状のほうが好みです。安定性の観点からです。大皿の上で転がってしまうのは避けたいですよね（笑）。そして、ゲストがクラッカーの上に広げるために塊をすくい取りやすいからです。

プラスチックをねじって固定します。ラップがチーズボールに押し込むしわや隙間を心配する必要はありません。ピスタチオのコーティングですべて隠れてしまいます。

冷蔵庫で1時間ほど休ませます。

ステップ3 : ピスタチオコーティングを追加する

刻んだピスタチオを広々としたボウルに入れます。チーズボールの包装を解きます。下の写真に示すように、作業中にラップを使用してチーズボールを保持できます。

ピスタチオをひとつまみつまみ、ボールに押し込み、ボールをボウルの上にかざして、飛び散るピスタチオのかけらをキャッチします。チーズボールがコーティングされるまで繰り返します。

底を覆わずにしておくと、チーズボールが皿の表面にくっつき、飛び散るのを防ぐことができます。

すぐにお召し上がりいただくか、コーティングされたチーズボールを新しいラップで包み、使用するまで冷蔵庫に保管してください。

ピスタチオ・クランベリー・チーズボールよくある質問

どのようなクリームチーズを使えばいいでしょうか？

私はいつも全脂肪クリームチーズを使用していますが、低脂肪バージョンでも代用できます。食料品店では、スプレッドタイプやホイップタイプなど、さまざまなタイプのテクスチャーも入手できます。

私はスプレッダブルバージョンを問題なく使用しました（ただし、ブランドが異なるとテクスチャが異なる可能性があることに注意してください）。ただし、危険を冒して実験するつもりがない限り、私は鞭打ちは避けます。味は良いのですが、しっかりとしたボールの形が保てないと思います。

また、私は味付きのクリームチーズではなく、プレーンのクリームチーズにこだわります（もちろん、他のものを試しても問題はありません）。このレシピのクリームチーズは他の材料とのつなぎの役割を果たし、滑らかで上品な食感が特徴です。クリームチーズによる追加のフレーバーは実際には必要ありません。

チーズボールを事前に作ってもらえますか？

はい、絶対に！それがこの前菜の利点の 1 つです。クランベリー ピスタチオ チーズ ボールを何日も前に作っておくと、パーティーの準備のやるべきことリストにもう 1 つ印を付けることができます。チーズボールは冷蔵庫で 4 ～ 5 日間保存でき、残ったものは密閉容器に入れて保存できます。

チーズボールが解凍された直後は食感が損なわれるため、冷凍しないでください。

代わりにヤギチーズ、リコッタチーズ、またはマスカルポーネを使用できますか?

クリームチーズの代わりに、丈夫なヤギチーズ（つまり、塗りやすいとマークされているものは何もありません）を使用することもできます。ヤギチーズはクリームチーズよりも酸味が強いため、若干の風味の違いがあることに注意してください。食べるときにいつでもチーズボールに蜂蜜をかけて、少し甘みを加えることができます。

リコッタチーズやマスカルポーネの風味は素晴らしいと思いますが、どちらも柔らかすぎてボールの形を保持できません。ただし、ピスタチオを含むすべてをボウルで混ぜて、そのようにして提供することもできます。これは、上記のホイップクリームチーズにも当てはまります。

これはビーガンにできますか？

私はビーガンクリームチーズについてあまり個人的な経験がありませんが、クリームチーズ缶が冷蔵後に形状を保持できる限り、問題はないはずです。必ず風味豊かなビーガンシュレッドチーズを選択し、おそらく少量のシュレッドチーズを加えてください。風味をさらに高めるために。

残ったフレッシュクランベリーソースを使用できますか?

味に関しては、「はい」と言えます。量を1/2カップに減らします。ただし、チーズボールが水っぽくならないように、ペーパータオルで軽くたたいて水分を拭き取り、できるだけ多くの液体を濾しておく必要があります。ドライクランベリーを使用した場合と異なり、チーズボールがピンク色になることに注意してください。

次のパーティーで大勢の人に喜ばれる前菜が必要な場合は、ピスタチオ クランベリー チーズ ボールが間違いありません。準備がとても簡単で、ホリデーパーティー、豚肉の盛り合わせ、試合日のおやつに最適です。

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