このクロックポット 3 パックのグレービーソース添えポット ローストは、信じられないほど簡単ですが、信じられないほど柔らかく風味豊かです。設定したらあとは忘れてください!
柔らかいポットローストのレシピ
ゆっくりと調理すると、退屈で硬い肉のカットが柔らかくて美味しく仕上がります。そして、私の場合、このローストをオーブンで何時間も続けて調理する必要がないので、電気を節約できます。つまり、それは単なるボーナスです。
よくある質問:
これに使用するのに最適なローストの種類は何ですか?
牛肩ローストは完璧に機能します。安価な肉で、低温でゆっくりと調理することで肉がとても柔らかくなります。しかし、どんな種類のローストビーフでも使えます。十分な大きさのサイズがあることを確認してください
低塩分のオプションを使用できますか?
もちろん。低ナトリウムのオプションを見つけたら、ぜひそうしてください。
必要な材料: (完全なレシピは投稿の下部にあります)
- 牛肩ロースト
- ランチドレッシングミックス
- ブラウングレービーミックス
- イタリアドレッシングミックス
- 乾燥みじん切り玉ねぎ
- 水
- コーンスターチ
クロックポット3パックポットローストの作り方:
私はローストを鍋に入れる前に焼き色をつけるのが好きです。それは本当に素晴らしい色を与え、全体的な風味を加えます。大きなフライパンを強火で加熱します。本当に熱くしたいのです。大さじ1程度を加えます。鍋の底に植物油を注ぎます。ペーパータオルを用意し、肉をよく乾かします。ローストに塩とコショウで味付けします。鍋が本当に熱くなったら、ローストを加えます。最後まで調理するつもりはありません。両面に焼き色を付けて風味を加えているだけです。
焼き色がついたら、スロークッカーの底にローストを入れます。
2カップの水とすべての調味料パック、みじん切りの玉ねぎを混ぜます。すべてをよくかき混ぜてください。
グレービーソースをローストの上に注ぎます。
弱火で6～7時間ほど煮ます。蓋を開けないでください！調理中にローストをひっくり返す必要はなく、そのまま放置してください。調理中に蓋を開けるとお肉が硬くなってしまうことがあります。グレービーソースを濃くするために、この次のステップもオプションです (ただし個人的には必要だと思います)。冷水とコーンスターチを混ぜ合わせます。
コーンスターチ混合物をスロークッカーに注ぎ、スロークッカーを高温設定にします。グレービーソースを濃くするために、強火でさらに30分間調理します。それからサーブしてください！
もっとレシピを知りたいですか?
初版発行: 2012 年 2 月
写真の更新と再公開: 2020 年 9 月
- 3-4 ポンド 牛肩ロースト
- 1 パケット ランチドレッシングミックス
- 1 パケット ブラウングレービーミックス
- 1 パケット イタリアドレッシングミックス
- 1 大さじ 乾燥みじん切り玉ねぎ （または細かく刻んだオノン半分）
- 2 カップ 水
- 3 大さじ 冷水
- 3 大さじ コーンスターチ
大きなフライパンを強火で加熱します。本当に熱くしたいのです。
鍋の底に大さじ1杯程度の植物油を加えます。
ペーパータオルを用意し、肉をよく乾かし、塩とコショウで味付けします。
鍋が本当に熱くなったら、ローストを加えます。最後まで調理するつもりはありません。風味と色を加えるために両面に焼き色を付けるだけです。
焼き色がついたらスロークッカーの底に入れます。
2カップの水とすべての調味料パック、みじん切りの玉ねぎを混ぜます。すべてをよくかき混ぜてください。
グレービーソースをローストの上に注ぎます。
蓋をして弱火で6～7時間ほど煮ます。蓋を開けないでください！ローストをひっくり返す必要はありません。蓋を開けると硬くなってしまう可能性があるので、そのままにしておきます。
ローストが完全に調理されたら、冷水とコーンスターチを一緒に泡立てます。
コーンスターチ混合物をスロークッカーに注ぎ、スロークッカーを高温設定にします。
グレービーソースを濃くするために、強火でさらに30分間調理します。
カロリー:462kcal|炭水化物:11g|タンパク質：43g|脂肪：26g|ナトリウム：1462年mg
「The Country Cook」は栄養士でも栄養士でもありません。共有される栄養情報は推定値です。カロリー数やその他の栄養価が重要な場合は、お好みのオンライン栄養計算ツールを使用して材料を計算することをお勧めします。カロリーやその他の栄養価は、使用されたブランドによってかなり異なる場合があります。
