焼かないジンジャーブレッドチーズケーキ

焼かないジンジャーブレッド チーズケーキは、温かい冬の風味、甘い生地、クリーミーな焼かないチーズケーキの詰め物が特徴の、楽しくてお祭り気分のクリスマス時期のデザートです。

ホリデーノーベイクデザートレシピ

クリスマスが近づくと、このノーベイクジンジャーブレッドチーズケーキのようなお祝いのデザートを焼くのが大好きです。クリーミーで伝統的なチーズケーキの魅力がすべて揃っていますが、手間は一切かかりません。ナツメグ、シナモン、ジンジャー、クローブの温かく心地よい風味と、甘いグラハムクラッカークラムのパイ生地の中にセットされたチーズケーキのクリーミーで滑らかな食感が大好きです。さらに、ベーキングがあまり得意でない場合は、このような焼かないデザートが最適です。また、これは非常に重いデザートや濃厚なデザートではないので、重い食事の締めくくりとして非常に良いと思います。

よくある質問:

必要な材料: (完全なレシピについては、以下のレシピカードを参照してください)

• シナモングラハムクラッカークラム– プレーンのものよりも、シナモングラハムクラッカーを使用することをお勧めします。追加のシナモンがこのチーズケーキのレシピにさらに加わります。ただし、ピンチの場合は、通常のグラハムクラッカーを使用することもできます。
• 有塩バター– ここではマーガリンではなく本物のバターが必要です。マーガリンではうまく固まりません。
• グラニュー糖– 砂糖代替品は、スプレンダのように 1:1 の代替品としてベーキングに使用できます。
• クリームチーズ– 室温まで柔らかくなります。必要であればいくつかヒントがあります。
• サワークリーム– 代わりにプレーンギリシャヨーグルトを使用できます。サワークリームの味はしませんが、クリーミーさが増すだけです。
• 糖蜜– 糖蜜の代わりにメープルシロップや蜂蜜を使用して、風味を少し変えてください。糖蜜は、スパイスとともに温かいジンジャーブレッドの風味を与えます。
• バニラエッセンス
• ジンジャーブレッドスパイス– これが見つからない場合は、上記の FAQ (よくある質問) セクションで共有した材料を使って自分で作ることができます。それでも必要なものがない場合は、パンプキンパイスパイスを試すこともできますが、ジンジャーブレッドスパイスを使用した場合に得られるものを再現することはできません。それは非常に特殊なフレーバーであり、実際のスパイスをそのまま使用するか、独自のブレンドを作るのが本当に最適です。アップルパイスパイスやパンプキンパイスパイスのように、簡単に交換して似たような味を得ることができるものではありません。
• クールホイップトッピング– Cool Whip という有名ブランドを使用する必要はありません。ストアブランドはうまく機能しています。冷凍状態でのお届けとなりますので、ご使用前に冷蔵庫で解凍していただく必要がございますのでご了承ください。食品の安全のため、解凍するためにカウンターの上に放置しないでください。

焼かないジンジャーブレッドチーズケーキの作り方:

ミキシングボウルにグラハムクラッカーの粉、溶かしたバター、砂糖を入れ、均一になるまでよく混ぜます。混合物を9インチのスプリングフォーム型の底にしっかりと押し込み、鍋が焦げ付き防止加工されていない場合は、事前に焦げ付き防止スプレーを軽く塗布します。冷蔵庫に入れて1時間冷やします。

生クリームをボウルに注ぎ、角が立つまで泡立てます。使用する準備ができるまで脇に置いてください。別のボウルで、クリームチーズとサワークリームを電動ミキサーで滑らかでクリーミーになるまで混ぜ合わせます。

次に、砂糖、糖蜜、バニラ、スパイスを滑らかでクリーミーなクリームチーズ混合物に加えます。よく混ざるまで混ぜます。ゴムベラを使ってクールホイップ（または他のホイップしたトッピング）を混ぜます。冷蔵庫からクラストを慎重に取り出し、スプーンを使ってクリーム状のフィリングを冷やしたクラストに移します。スプーンの背を使って混合物を均一に広げます。

パンをラップで覆い、冷蔵庫に少なくとも8時間、できれば一晩置きます。食べる準備ができたら、冷蔵庫から取り出し、少量のホイップクリームとオプションのクッキーを飾ります。スライスしてお召し上がりください。

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