インスタントポット入りペッパースープ

インスタントポット詰めペッパースープは、味付けされたトマトベースのスープに牛ひき肉、米、ピーマン、玉ねぎが詰められたおいしいスープです。

スープを作るためのより速い方法!

数年前にインスタント ポットがセンセーションを巻き起こして以来、人々は私に、私の人気レシピの多くをインスタント ポットのレシピに変換するよう依頼してきました。それらのレシピの 1 つは私のものでした。基本的に同じレシピですが、少しアレンジを加えています。このレシピでは主に生米を使用し、ご飯を炊きやすくするためにもう少し液体を使用します。

インスタントポットでペッパースープの詰め物を作るためのヒント:

• 牛ひき肉の代わりに、豚ひき肉、七面鳥、またはイタリアンソーセージを使用できます。
• 長粒米は炊く前に洗うことが大切です。お米には表面のでんぷんが多く含まれているため、調理中にお米がべたべたになったり、ベタベタになったりしないように、それを洗い流す必要があります。
• このスープに、無料のグリーンサラダ、そして場合によってはブレッドスティックやガーリックブレッドを添えてお召し上がりください。
• トマトの酸味を抑えるために少量の砂糖が加えられています。
• 牛肉から大量の脂が出る場合は、レシピの残りの部分に進む前に必ず油を切ってください。

必要な材料: (完全なレシピは投稿の下部にあります)

• 赤身のひき肉
• 小さな黄色の玉ねぎ
• ピーマン
• 長粒米（洗米して使用）
• 砂糖
• ガーリックパウダー
• 塩とコショウ
• 角切りトマト、バジル、ニンニク、オレガノ添え
• トマトスープ
• チキンスープ（またはビーフスープ）
• シュレッドチェダーチーズ（サービング用）

インスタント鍋詰めペッパースープの作り方:

6 クォート (またはそれ以上) のインスタント ポット メニューでソテー オプションを選択し、「ホット」と表示されるまで待ちます。ひき肉を加えます。牛肉を茶色になり完全に火が通るまで調理してほぐします。

注：赤身の肉を使用しているため、肉の油を切る必要はありません。次に、みじん切りの玉ねぎ、みじん切りのピーマン、生米、砂糖、ガーリックパウダー、塩、コショウを加えます。

かき混ぜて1分間調理します。

最後に、残りの材料（角切りトマト、トマトスープ、チキンスープ）を加えて混ぜます。

蓋をしてロックします。密閉して高圧で 4 分間調理し、その後 8 分間自然圧力を解放します。残りの圧力を手動で解放します。蓋を開けてかき混ぜます。数分間冷ましてからお召し上がりください。

お好みで、スープに刻みたてのチェダーチーズをトッピングしてください。

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