インスタントポットのインゲンとジャガイモ

インスタントポットのベーコングリーンビーンズとポテトは感謝祭で大人気になります!簡単に作れて（わずか20分！）、風味豊かです。

おいしい簡単おかずレシピ

秋のひんやりとしたさわやかな空気は、私に心安らぐ食べ物や感謝祭の食事を夢見させます。夕食のテーブルに必ず欠かせないのは、インゲンとジャガイモ、そしてもちろんベーコンです。通常、インゲンの端を折って切り、ベーコンを調理し、インゲンとジャガイモを茹でるためにいくつかの別々の鍋を汚す必要があります。貴重なストーブのスペースを占有することは言うまでもありません。もうない！

ベーコンの代わりにハムを使用できますか?

絶対に！風味を加えるために、さいの目に切ったハム、ハムシャンク、またはハムホックを使用できます。角切りと焼き色をつける部分は省略しても大丈夫です。準備の時間を節約するために、私はインゲンを丸ごと保存しています。

必要な材料: (完全なレシピは投稿の下部にあります)

• ベーコン
• 野菜油または軽いオリーブオイル
• エシャロット
• ニンニク
• 塩コショウ
• 水
• 新鮮な緑豆
• 赤ちゃんの赤いジャガイモ

インスタントポットのインゲンとジャガイモの作り方:

ベーコンを1/2インチのスライスに切ります。 6クォート（またはそれ以上）のインスタントポット電気圧力鍋のソテー機能をオンにします。 ポットインサートの底に大さじ2杯の油を加えます。スライスしたベーコンを加えます。ベーコンが薄茶色になり、軽くカリカリになるまで炒めてかき混ぜます。

クックのメモ:最後の皿でベーコンをカリカリにしたい場合は、この時点で穴あきスプーンでベーコンを取り出し、ペーパータオルの上に置いて余分な脂を排出します。その後、指示に従ってください。インスタントポットで豆とジャガイモが調理されたら、取り出して、このステップで取っておいたカリカリベーコンをトッピングします。 

角切りのエシャロットを加えます。塩、コショウで味付けし、よくかき混ぜます。エシャロットが柔らかくなったら、みじん切りにしたニンニクを加えてかき混ぜ、ソテー機能をオフにします。

水を注ぎ、鍋の底をこすって釉薬を落とします。底にある茶色の部分をすべて削り取ってみてください。

インゲンとジャガイモを加え、軽く混ぜ合わせます。

所定の位置にロックされるように注意しながら、インスタントポットに蓋を置きます。蒸気抜きノブを「密閉」位置に回します。圧力調理ボタンを押して、時間を高めの設定で 5 分に調整します。 

圧力鍋は圧力がかかるまでに約 10 分かかり、その後調理時間のカウントダウンが始まります。 調理が終了したら、素早く圧力を解放します（蒸気解放ノブを「通気」に回します）。蓋を取り外します。

提供する準備ができたら、すべてを大きなサービングボウルにそっと注ぎます。豆は柔らかく、ジャガイモはフォークで柔らかくなるはずです。 

もっと食べたいですか?これらのレシピを試してみてください!