このクロックポットチキンとグレービーソースのレシピは家族のお気に入りです。チキン、グレービーミックス、チキンクリーム、サワークリーム、調味料。美味しく簡単！

家族に人気の簡単な土鍋レシピ

このスロークッカー料理は私のお気に入りの 1 つです。すべての材料を土鍋に入れて、蓋をして、セットするだけで完成する料理の 1 つです。私はこれを30年以上作り続けており、夕食に何を作ろうか迷ったときにいつも戻ってくるものです。それは私の家族全員が好きな食事の1つであり、多くの材料を必要としません。これは私のお気に入りと一緒に間違いなくそこにあります

よくある質問:

クロックポットチキンとグレービーソースには何を添えますか?

私のお気に入りの食べ方はご飯の上にかけるのですが、私たちはこれをご飯と一緒に食べるのがとても気に入っています。またはいくつかそしていくつか。いずれにせよ、美味しいですよ！本当においしいひねりを加えた読者が、これを作って分厚くてふわふわのワッフルの上に乗せて、チキンとワッフルの食事のように作ったとシェアしてくれました。おいしいアイデアについて話してください。

サワークリームが嫌いな場合はどうすればよいですか？

サワークリームを入れるとクリーミーさが増すので、ぜひ加えるのがおすすめです！サワークリームが気に入らない場合は、濃厚なプレーンギリシャヨーグルトや柔らかくしたクリームチーズをサワークリームの代わりに使用できます。生クリームを使用することもできます。生クリームはサワークリームほど濃厚ではないので、グレービーソースはあなたが望むほど濃厚ではないかもしれませんが、それでも素晴らしい味になります。

これに他に何を追加できますか?

このままでも簡単ですが、冷凍野菜を加えても美味しいと思います。マッシュルームのスライスやベーコンなどを加えても美味しいと思います。これは非常に寛容なレシピなので、ぜひ試してみてください。

クロックポットチキンとグレービーソースを高温で調理できますか?

そうすることもできますが、私が言いたいのは、鶏肉を柔らかくして柔らかくし、細切りにするのが非常に簡単になるため、鶏肉を低温でゆっくりと調理することを好むことです。どうしても高温で調理する必要がある場合は、3〜4時間調理することができます。

このレシピを2倍にしてもいいですか？

鍋に収まる限り、なぜこのレシピを2倍にできないのかわかりません。

冷凍鶏胸肉を使用できますか?

はい、多くの読者から冷凍鶏肉を使用しているとコメントがありましたが、内部の温度を確認して完全に調理されていることを確認してください。安全に食べられると考えられるには、鶏肉の内部が 165F に達している必要があります。また、冷凍鶏肉は余分な水分を放出する傾向があるため、グレービーソースが少し水っぽくなり、とろみをつける必要があります。コーンスターチ大さじ3と水大さじ3を混ぜて土鍋に注ぎ、強火にかけるだけで、ある程度とろみがつくはずです。

別の調理法で作ってもいいでしょうか？

インスタントポット、オーブン、コンロの使用について読者から質問がありましたが、私自身は他の方法を試したことはありません。コンロで作った読者はこう言いました。「このレシピはコンロで中強火で作りました。まずは鶏肉を焼きました。しっとり柔らかく出来上がりました。グレービーソースは鍋の底でまったく焦げませんでした。」したがって、コンロを使用する方法が実行可能であるように思えます。
インスタントポットの使用についても読者から言及されており、彼女は10分で作ったと言いました。しかし、私自身はまだこれをテストしていないため、これを検証したり、他の提案をしたりすることはできません。インスタントポットで作るときは、圧力がかかるように少し水を加えてみます。私はまだオーブンでこれを試していませんが、もし試したら、どうなったかについて以下にコメントしてください。

残り物の保存方法は？

残ったものは密閉容器に移し、冷蔵庫で最大 4 日間保管してください。残ったものは冷凍庫で最長3か月保存できます。ただし、肉汁が含まれているため、解凍して再加熱すると、時間が経つと食感が変化する場合があります。

必要な材料: (完全なレシピについては、以下のレシピカードを参照してください)

  • チキングレービーミックス– 低塩分バージョンまたは無塩バージョンをお持ちの場合は、それを使用できます。缶入りグレービーソースしかない場合は、読者にそれを使ってもらったこともありますが、私自身は試していません。代替品を作ると、意図せずに必要以上に塩辛くなる可能性があるため、塩分には注意する必要があります。
  • チキンのクリームスープ– チキンクリームスープの缶を買うか、自分で作ってください。あなただけが持っているなら、ピンチで、独自のクリームオブチキンを作るために必要なものがない場合は、それを使用してください。
  • 水– 必要に応じて、ナトリウムチキンストックやチキンスープを使用しないこともできます。グレービーソースにはすでにかなりの量の塩が含まれているため、ナトリウムを含まないバージョンに固執することを強くお勧めします。
  • 骨なし皮なし鶏の胸肉– 骨なしの鶏もも肉や鶏のヒレ肉も使用できます。
  • ガーリックパウダー、塩、黒胡椒– お好みの調味料ミックスを使用できます。レモンペッパー、ブラックチキンシーズニング、ケイジャンシーズニングも効果的です。
  • サワークリーム– プレーンギリシャヨーグルトや生クリームでも代用できます。

クロックポットチキンとグレービーソースの作り方

鶏胸肉の両面にガーリックパウダー、黒コショウ、塩少々を加えて味付けします。注記：チキングレービーソースとクリームオブチキンスープにはすでに塩が含まれているので、塩で味付けしすぎないようにしてください（小さじ1杯程度で十分です）。スロークッカーでグレービーソースのパック、クリームオブチキンスープ、水を混ぜ合わせます。ほぼ滑らかになるまで泡立てます。

味付けした鶏胸肉を加えます。必ず肉汁まみれにしてください。蓋をして弱火で約6〜8時間煮ます。

火が通ったら、鶏肉をフォークを使って一口大に切ります。サワークリームを加えてかき混ぜます。

ご飯、マッシュポテト、または麺の上にお召し上がりください。

もっとレシピを知りたいですか?

初版発行日: 2014 年 5 月
写真の更新と再公開: 2024 年 9 月

  • 両面に味付けをする骨なし、皮なしの鶏の胸肉 1ポンドとガーリックパウダー、塩、黒胡椒。

  • スロークッカーで一緒に泡立てますチキングレービーミックス 2パック、10.5オンス缶のクリームチキンスープそして水2カップ滑らかになるまで。

  • 味付けした鶏胸肉を加えます。必ず肉汁まみれにしてください。

  • 蓋をして弱火で約6〜8時間煮ます。

  • 火が通ったら、鶏肉をフォークを使って一口大に切ります。

  • かき混ぜますサワークリーム 1/2カップ。ご飯やマッシュポテトの上に盛り付けて、ネギのスライス(オプション)

  • 他の代替品や最も一般的な質問への回答については、私の FAQ (よくある質問) と上記の成分リストを参照してください。

カロリー:331kcal|炭水化物:12g|タンパク質：26g|脂肪：18g|ナトリウム：1203mg|砂糖：3g

「The Country Cook」は栄養士でも栄養士でもありません。共有される栄養情報は推定値です。カロリー数やその他の栄養価が重要な場合は、お好みのオンライン栄養計算ツールを使用して材料を計算することをお勧めします。カロリーやその他の栄養価は、使用されたブランドによってかなり異なる場合があります。