エアフライヤーガーリックバターステーキバイツ

これらのエアフライヤーガーリックバターステーキバイトはとても柔らかくてジューシーです。夕食にすぐに作れて、グリルも必要ありません。

ノンフライヤーでステーキディナーを簡単に

エアフライヤーガーリックバターステーキバイツは、最小限の労力でおいしいディナーを素早く作るのに最適な方法です。このレシピはシンプルで、必要な材料はわずかで、準備時間もほとんどなく、エアフライヤーがほとんどの作業を行ってくれます。週末を待つ必要はなく、風味豊かなステーキディナーをお楽しみいただけます。

よくある質問:

別の部位のステーキを使用できますか?

絶対に。トップサーロイン、フランク、フィレ、トライチップ、ニューヨークストリップ、またはフラットアイアンはすべて良い選択肢です。本当に予算を気にする必要がある場合は、平らな鉄のステーキが最も費用対効果が高いと思います。

他にどのような調味料を使用できますか?

モントリオールステーキシーズニング、ケイジャンシーズニング、トレーダージョーズ 21 シーズニングサルート、黒くなったシーズニング、または BBQ ブレンド。これらのほとんどにはすでに塩が含まれているため、追加の塩を追加する場合は注意してください。

スパイシーなエアフライヤーステーキバイトを作ることはできますか?

絶対に！カイエンペッパーを振りかけてステーキにスパイスを加えましょう。または、バターソースにホットソースやチリフレークを加えてアクセントを加えてもいいでしょう。

肉はもっとよく火を通した方が好きですが、どのくらいの時間調理すればよいですか?

調理が完了するまでに中程度になるように調理しました。ガーリックバターソース（約140〜145°F）ではもう少し調理することがわかっているので、約5分間調理し、内部温度が135°Fに達したときに取り出しました。時間ではなく、肉用温度計だけを基準にすることをお勧めします。特に、市場には非常に多くの異なるスタイルのノンフライヤーがあり、私の経験からすると、他のものよりも実際に早く調理できるものがあります。
基本的な温度のガイドラインは次のとおりです。
レア: 120-125 F
ミディアムレア: 125-135 F
中: 135-140°F
ミディアムウェル: 145-150 F
ウェルダン: 150 F 以上

別のノンフライヤーを持っていますが、どのようにして動作させることができますか?

私はレシピをバスケットスタイルのノンフライヤーでのみテストします。アメリカやカナダで最も人気のあるエアフライヤーです。最近はさまざまなフライヤーがたくさん出回っていますが、すべての種類のレシピをテストするのは不可能です。また、一部のフライヤーはその設定方法のおかげで、他のタイプのフライヤーよりもはるかに速く調理できることも知っています。したがって、これらを調理するときは、特定のノンフライヤーに関する一般的な知識を使用する必要があります。これが、私が時間ではなく肉の内部温度で判断する必要があるといつも言う理由です。

ステーキに何を添えますか?

ベイクドポテト、マッシュポテト、蒸しニンジン、ブロッコリーなどのオプションがあります。あるいは、ちょっとしたサイドサラダでもいいかもしれません。

残り物の保存方法は？

残り物は容器に入れて冷蔵庫で3〜4日間保存できます。
再加熱には電子レンジまたはフライパンを使用しますが、バターが多く含まれているため、ノンフライヤーで再加熱しないでください。冷凍庫で3ヶ月ほど保存可能です。

必要な材料: (完全なレシピについては、以下のレシピカードを参照してください)

骨なしリブアイステーキ– 使用できる他のステーキについては、上記の FAQ (よくある質問) を参照してください。
オリーブ油– 私はエアフライヤーにオリーブオイルを使用することを好みます。油によっては時間の経過とともにフライヤーのバスケットが汚れてしまうことがありますが、オリーブオイルはそのようなことはないようです。
塩、コショウ、スモークパプリカ– ショーの本当の主役はガーリックバターソースなので、これは非常にシンプルな味付けです。ただし、お好みの調味料を使用してください。
有塩バター– マーガリンは使用しないでください。本物のバターを使用する必要があります。
ニンニク– 瓶詰めニンニクは問題ありませんが、ここでは使用しません。このレシピではニンニクがとても風味豊かなので、瓶詰めのものは美しいステーキに悪影響を及ぼすだけです。新鮮なみじん切りにするためにさらに数分かかります。
新鮮なみじん切りパセリ– これは完全にオプションです（乾燥パセリも使用できます）。

エアフライヤーガーリックバターステーキバイトの作り方

エアフライヤーを400°Fに5分間予熱します。大きなボウルにステーキ、オリーブオイル、塩、コショウ、パプリカを加えます。投げて組み合わせます。ステーキ肉をエアフライヤーのバスケットに均等な層で加えます。バスケットにスプレーする必要はありません。 4〜6分間、またはお好みの焼き加減になるまでエアフライします。ひっくり返す必要はありません。注：私は5分間調理しました（内部温度135°F）。バターソースの中で焼き続けるので、完成時には140°Fから150°Fの間の中程度の焼き加減になることを念頭に置いてください。

刺身を調理している間にバターソースを作ります。大きなフライパンにバターを中火で溶かします。にんにくを加え、香りが立つまで約30秒炒めます。パセリを加えて混ぜ、ステーキ肉をフライパンに加えます。

約1分間混ぜ合わせます。

すぐにお召し上がりください。

もっとレシピを知りたいですか?

▢1 1/2 ポンド骨なしリブアイステーキ、一口大に切る
▢1 大さじオリーブ油
▢1/2 小さじコーシャーソルト
▢1/2 小さじ新鮮なひび割れた黒胡椒
▢1/4 小さじスモークパプリカ
▢3 大さじ有塩バター
▢3 クローブニンニク、みじん切りにした
▢1 大さじ新鮮なみじん切りパセリ

エアフライヤーを400°Fに5分間予熱します。
大きなボウルにステーキ、オリーブオイル、塩、コショウ、パプリカを加えます。投げて組み合わせます。
ステーキ肉をエアフライヤーのバスケットに均等な層で加えます。バスケットにスプレーする必要はありません。
4〜6分間、またはお好みの焼き加減になるまでエアフライします。ひっくり返す必要はありません。注：私は5分間調理しました（内部温度135°F）。バターソースの中で焼き続けるので、その点に注意してください。
刺身を調理している間にバターソースを作ります。大きなフライパンにバターを中火で溶かします。
にんにくを加え、香りが立つまで約30秒炒めます。パセリを加えて混ぜます。
ステーキ肉をフライパンに加えます。約1分間混ぜ合わせます。
すぐにお召し上がりください。

他の代替品やよくある質問への回答については、上記の FAQ と成分リストを参照してください。
私はこれらの一口を中程度の焼き加減に調理しました。よりよく調理したい場合は、もう少し長く調理する必要があります。好みの焼き加減を知る最良の方法は、肉用温度計を使用することです。さまざまな温度については、上記の FAQ (よくある質問) を参照してください。
これらのステーキバイトは、エアフライヤーから取り出した後も少し長く調理が続くことを常に覚えておいてください。したがって、肉を少し引っ張る前に肉温度計を使用して内部の温度を知る必要があります。
その他のステーキ: トップサーロイン、フランク、フィレ、トライチップ、ニューヨークストリップ、またはフラットアイロン
その他の良い調味料のアイデア: モントリオールステーキシーズニング、ケイジャン、トレーダージョーズ 21 シーズニングサルート、または BBQ シーズニングも最適です。
温め直す場合は電子レンジまたはフライパンで行ってください。バターがたっぷりなのでフライヤーで温め直すのはおすすめしません。
最長3ヶ月まで冷凍保存可能。

「The Country Cook」は栄養士でも栄養士でもありません。共有される栄養情報は推定値です。カロリー数やその他の栄養価が重要な場合は、お好みのオンライン栄養計算ツールを使用して材料を計算することをお勧めします。カロリーやその他の栄養価は、使用されたブランドによってかなり異なる場合があります。